FEATURE

自然派ワインと料理が共鳴する 京都「Dupree」の美学にうなる

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

中目黒の新名所スタバ ロースタリーの 「スタバっぽくない」楽しみ方とは？

　2019年2月28日(木)、東京・中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」。ロースタリーならではの楽しみ方を3回に分けてレポート…

伝統的なフレンチをモダンに再構築 京都「Droit」のミニマムな哲学とは

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

薪窯で焼き上げるピザや野菜は絶品 京都「monk」で地の恵みを堪能

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

かき揚げにはからすみをふりかけて 京都「実伶」のアラカルトがすごい

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

お土産にしたい台湾のおしゃれ文房具 マスキングテープも付箋もかわいい！

 『わたしのすきな台北案内』の著者であり、無類の台湾好きのエッセイスト・柳沢小実さんが絶対外さない台湾土産をピックアップ！　4回にわけてご紹介します。　MIT…

ライブ感に惹かれるカウンター割烹 京都・四条烏丸「炭焼 芹生」

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

馥郁たる“出汁”が出迎える 京都「木山」の至福のカウンターへ

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

京都「Shop & Gallery YDS」で 作家の手仕事が息づく器に出合う

　京都では、あまたのギャラリーがその個性を競っている。漆器や陶器、木工品、そして宝飾品など、手仕事ならではの珠玉の美に触れることのできる素敵なお店をご紹介。　…

季節を写し取る華やかな八寸 京都「ぎをん福志」の料理は芸術的

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

ベトナム・サパへ行くなら ベトナム航空のビジネスでゆったりと

　山間の小さな町に、色鮮やかな伝統衣装をまとい、ゆるやかな暮らしを営んでいる人々がいる。日本の昔話とどこか通じる、ピースフルな光景に出会いに、ハノイから夜行列…

マドリードのおすすめスポットは グルメでにぎわう市場と上質ホテル

　レストラン巡りも楽しいが、地元の人々の暮らしに密着した市場には別の楽しみがある。　マドリードの市場のなかでも、街の中心にあり、もっともにぎわっているのがサン…

パリ郊外にある旧カイユボット邸は 印象派の知られざる聖地

　街並みも、行き交う人も、街角のストリート作品に至るまで、パリはアートに溢れている。アーティストの生きた時間を彷彿させる個性的な美術館が毎年誕生する国、フラン…

大文字山を背負った人気日本料理店 京都「おたぎ」の進化に目を見張る

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

京都のギャラリー「日日」にて じっくり工芸品を選ぶ贅沢な時間

　京都では、あまたのギャラリーがその個性を競っている。漆器や陶器、木工品、そして宝飾品など、手仕事ならではの珠玉の美に触れることのできる素敵なお店をご紹介。　…

スタバ「ロースタリー 東京」限定の オリジナルグッズはおみやげに嬉しい

　2月28日(木)、東京・中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」。ロースタリーならではの楽しみ方を、3回に分けてレポート。2回目…

京都・五条柳馬場「杦」で 食のエンタテインメントを堪能

　若手料理人が次々と独立を果たす近ごろの京都。　確かな技をもちつつ、個性はしっかり打ち出す。その加減はどの店も絶妙で開店と同時に予約困難な店となってしまうのも…

台湾好きにおなじみの漁師バッグは かわいい＆丈夫でお土産にピッタリ！

 『わたしのすきな台北案内』の著者であり、無類の台湾好きのエッセイスト・柳沢小実さんが絶対外さない台湾土産をピックアップ！　4回にわけてご紹介します。　台湾好…

ベトナム北部の美しい町サパで 訪ねたいレストランとホテルは？

　山間の小さな町に、色鮮やかな伝統衣装をまとい、ゆるやかな暮らしを営んでいる人々がいる。日本の昔話とどこか通じる、ピースフルな光景に出会いに、ハノイから夜行列…