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TRIP
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香港のアートスポットで創作点心 ヘルシーな江南料理とともに
香港の飲茶は、古き良き大衆店、格式高い老舗、そしてクリエーティブな創作点心の3つに分けられる。 味も見た目も素敵な大人向け4店を厳選してご紹介。 今、最も話…
2019.11.11
本場マカオでエッグタルト 現地ポルトガル人も集うカフェ
大航海時代にポルトガルからマカオへ至る各地の食材、スパイス、調理法を見事に融合させて誕生したのがマカオ料理だ。極東の地で育まれた独特の食文化を味わいたい! …
2019.11.10
秘密の扉の先に香港の隠れ家バー まずルームキーを受け取って
煌びやかな夜景が名物の香港では、夜な夜な盛り上がるナイトライフもはずせない。 個性派、ビジュアル派など数あるバーから、カクテルが美味しい4軒を紹介しよう。 …
2019.11.9
マカオの世界遺産の地で美味を 美しきポルトガル料理の数々
2019.11.8
名家が営む香港の超一流骨董店 東西のアート級な品がずらり
骨董街としての歴史をもつ荷李活道には、美意識の高い店が立ち並ぶ。 個性的なセレクトショップやブティックが増えつつある太平山街も見逃せない。 イラクのバグダッ…
2019.11.4
点心の魔術師が繰り広げる新中華 香港でヘルシー志向が嬉しい!
香港に着いたら真っ先に食べたいものといえば、そう、本場の広東料理。 伝統を守り続ける名店が軒を連ねる一方で、国際都市・香港らしく世界の今を捉えた広東料理から…
2019.11.3
香港だからこそ手に入る茶器 中国の皇帝も愛した景徳鎮
骨董街としての歴史をもつ荷李活道には、美意識の高い店が立ち並ぶ。 個性的なセレクトショップやブティックが増えつつある太平山街も見逃せない。 「青花」と呼ばれ…
2019.11.2
香港の超モダンな広東料理は その名も「幸せな天国」で賞味
2019.11.1
香港一の食通が生み出す究極中華 みな「このために飛行機に乗る」
2019.10.29
歴史深い香港島で茶器を求めて 上質な名陶はまさに一生もの
骨董街としての歴史をもつ荷李活道には、美意識の高い店が立ち並ぶ。 個性的なセレクトショップやブティックが増えつつある太平山街も見逃せない。 ここ数年、老舗の…
2019.10.28
香港で究極のアジアンビューティ 体を美しく魅せるチャイナドレス
骨董街としての歴史をもつ荷李活道には、美意識の高い店が立ち並ぶ。 個性的なセレクトショップやブティックが増えつつある太平山街も見逃せない。 香港のトップモデ…
2019.10.27
カリフォルニア・アーモンドは 家族の愛で美味しくなる
世界中を旅してきた、たかせ藍沙さんが、今回はアーモンドを取材するためにカルフォルニアに行ってきました。産地ならではのアーモンド体験を2回にわたってレポートし…
2019.10.24
香港、太平山街ブームの先駆け アートコンシャスな雑貨ショップ
骨董街としての歴史をもつ荷李活道には、美意識の高い店が立ち並ぶ。 個性的なセレクトショップやブティックが増えつつある太平山街も見逃せない。 太平山街は最近「…
日本では味わえない極上空間 VIPトリートメントで堪能したい
マカオは知られざるスパ天国。統合型リゾートは豪華な施設を備え高い技術を身につけたセラピストたちが、世界中から集まっている。 こちらでぜひ予約したいのが、VI…
2019.10.21
マカオで最高峰のスパ探訪 バンヤンツリーに全身ほぐされる
マカオは知られざるスパ天国。統合型リゾートは豪華な施設を備え高い技術を身につけたセラピストたちが、世界中から集まっている。 世界各国どこへ行っても、高い技術…
2019.10.20
マカオのカジノ帝王のホテルへ 58階建てのタワーは夢の空間
カジノ収益が好調なマカオには、世界最高峰のホテルが続々と誕生している。 ゲームをしなくても楽しめる、ホテルファン必見の超豪華ホテルをどうぞ。 マカオ半島の繁…
マカオの「ウィン・パレス」は 本物を知る大人たちが集う
カジノ収益が好調なマカオには、世界最高峰のホテルが続々と誕生している。 ゲームをしなくても楽しめる、ホテルファン必見の超豪華ホテルをどうぞ。 コタイ地区に数…
2019.10.18
名匠ザハによるマカオのホテル 奇抜デザインの館内は意外にも…!?
カジノ収益が好調なマカオには、世界最高峰のホテルが続々と誕生している。 ゲームをしなくても楽しめる、ホテルファン必見の超豪華ホテルをどうぞ。 2018年6月…
2019.10.15
知られざるスパ天国、マカオ アーユル・ヴェーダで完全疲労回復
マカオは知られざるスパ天国。統合型リゾートは豪華な施設を備え高い技術を身につけたセラピストたちが、世界中から集まっている。 人の手による伝統的な技法と最新テ…
2019.10.13
香港で極められた日本料理!? 世界の料理法と美味食材オールイン
マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。 香港らしさが凝縮…
2019.10.12
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