FEATURE

【ザ・リッツ・カールトン東京】 柑橘の爽やかな風味が広がる新作3種丸ごとイチゴ入りショートケーキも！

　エグゼクティブ ペストリーシェフのジョン・ツーカンさんが「ザ・リッツ・カールトン東京」でペストリーとベーカリーを監修するようになって10年。今年も華やかなク…

伝統を今に受け継ぐ【オークラ東京】 「古都華」を使ったショートケーキや 30年続くブッシュ・ド・ノエルも！

 「オークラ東京」のクリスマスケーキの新作は奈良県のブランドイチゴ「古都華」を使用したプレミアムなショートケーキ「ラヴィアン・ネージュ」など新作2種を含む5種…

【マンダリン オリエンタル 東京】 技が光る華やかなケーキ、伝統菓子、 大好評の千疋屋コラボケーキも！

　ラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」1階にある「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、予約を2024年10月1日（火）からス…

【東京マリオットホテル】気持ちを「リボン」でつなぐクリスマス 艶やかな深紅の世界観に酔いしれて

　品川・御殿山にある「東京マリオットホテル」。クリスマスケーキのテーマは「リボン」です。ギフトを包むリボン、大切な人との絆を感じるリボン……。ロマンティックな…

【パレスホテル東京】高さ54cmの「レンヌ」や名物モンブランが今年も登場！ 大充実の全17種類を公開

　パレスホテル東京の地下1階に位置するペストリーショップ「スイーツ＆デリ」では、2024年10月1日（火）から、クリスマス ケーキ＆ブレッドの予約受付を開始！…

【帝国ホテル 東京】バラの装花をイメージした大輪のローズが咲き誇る「あまりん」使用のクリスマスケーキ

　2024年から2036年にかけて建て替え予定の「帝国ホテル 東京」では、2024年8月8日にホテルショップ「ガルガンチュワ」が本館1Fにリニューアルオープン…

【ホテル雅叙園東京】日本の美を 堪能するクリスマスケーキにうっとり 和食材が映える名作が次々誕生！

　ミュージアムホテルならではの日本美を体現できる、目黒駅の近くにある「ホテル雅叙園東京」。今年も美術工芸品のようなクリスマスケーキが揃います。　ペストリー料理…

開業30年【ウェスティンホテル東京】 伝統の名作ケーキを継承する タイムレスなクリスマスケーキが登場

　2024年10月に開業30周年を迎えるウェスティンホテル東京。30年間培われた、王道かつ人気のケーキを継承した「Winter celebration」をテー…

【歓声があがる初秋パフェ到来】シャインマスカットはジャスミン茶 桃はグァバやライチと組み合わせて

　美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。　グラスの…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～九州・沖縄篇～

　マンゴーやベリー類など、日本の南のエリアならではの個性的なアイスが目白押し。今回は九州・沖縄エリアをまとめてご紹介します。» 九州・沖縄エリアの絶品アイスを…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～四国篇～

　農作物も海産物も豊かな四国。フードロスを意識してアイスに取り入れる試みにも注目！今回は四国エリアをまとめてご紹介します。» 四国エリアの絶品アイスをチェック…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～中国篇～

　温暖な気候の瀬戸内海に面する地域と寒暖差が美味を生む日本海に面した地域で、フルーツがいっぱい獲れる中国エリアは新鮮な乳製品を育む牧場も多数！今回は中国エリア…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～東海篇～

　栗や柿などの名産地が多い東海エリアのアイスは、見た目も形状も個性的で楽しいものがいっぱい。今回は東海エリアをまとめてご紹介します。» 東海エリアの絶品アイス…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～近畿篇～

　スイーツの蓄積が豊かな近畿エリアは、魅力的なアイスもいっぱい。今回は近畿エリアをまとめてご紹介します。» 近畿エリアの絶品アイスをチェック！　アジア人で初め…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～北陸・甲信越篇～

　日本酒の銘醸地もあり、フルーツの産地も多い北陸・甲信エリアのアイスは大人も満足するタイプも多数。今回は北陸・甲信越エリアをまとめてご紹介します。» 北陸・甲…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～関東篇～

　メロン、イチゴなど特産のフルーツを使ったタイプ、香ばしいナッツを取り入れたタイプなど、関東エリアのアイスから目が離せません！今回は関東エリアをまとめてご紹介…

47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～北海道・東北篇～

　おいしい乳製品のふるさと、北海道と寒暖差が美味を生み出す東北のフルーツ、野菜を使ったグルメなアイス。今回は北海道・東北エリアをまとめてご紹介します。» 北海…

【マンダリン オリエンタル 東京の朝食】 パノラミックに東京を見渡し 自慢の卵料理に絶品“朝ラー”まで！

　どうにも暑すぎる今年の夏。涼しくて別世界気分を味わえるホテルステイは、身も心も満たしてくれる時間です。　ホテルに泊まる楽しみのひとつといったら、朝ごはん。ブ…

【ホテル椿山荘東京の朝食】 広大な庭園を眺めながら贅を極める朝 トリュフ香るエッグベネディクト！

　どうにも暑すぎる今年の夏。涼しくて別世界気分を味わえるホテルステイは、身も心も満たしてくれる時間です。　ホテルに泊まる楽しみのひとつといったら、朝ごはん。ブ…

【ザ・ペニンシュラ東京の朝食】 皇居の絶景を眺めながら迎える朝 朝粥＆点心で香港旅行気分を満喫！

 　どうにも暑すぎる今年の夏。涼しくて別世界気分を味わえるホテルステイは、身も心も満たしてくれる時間です。　ホテルに泊まる楽しみのひとつといったら、朝ごはん。…