【毎日オーボンヴュータン #30】 糖衣をまとった素朴なスパイス風味の お菓子「ノネット・ド・ディジョン」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【ピリ辛 韓国風ごはんレシピ】 カツオとにらのユッケ丼 香味野菜多めがいい！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【8月13日（入盆）の花】ハス 種子が数千年も生き続ける神秘の花

　フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。今日は、花を飾ってみませんか？» 別日の花の記事をチェッ…

万太郎が植物標本を包む新聞紙にも驚きのこだわりが…朝ドラ『らんまん』の知られざる演出の世界

　主人公・万太郎（神木隆之介）がその道を極める「植物学」を通じて人生の光と影を描き、朝のひとときに豊かな物語を届けてくれる『らんまん』（NHK総合）が佳境を迎…

原体験が僕に創作意欲を与えてくれる 「実家って偉大ですね（笑）」 崎山蒼志アルバム発売インタビュー

　テレビアニメ「呪術廻戦」の第2期「懐玉・玉折」のエンディングテーマ「燈」を担当する、シンガーソングライターの崎山蒼志さん。その「燈」も収録されている新アルバ…

逮捕リスクのある過激な振り付け… 元祖“炎上系”マドンナ（65）が語る 近年の「一番の敵」

　この夏、世界に激震が走った。ポップの女王、マドンナが、65歳の誕生日を目前に、細菌感染症によってICUに運ばれた旨が報道されたのだ。　数日後には退院し、快方…

【京都・宮津】今だから見られる絶景 青々とした緑が広がる棚田で深呼吸 豊富な発酵食品は食通もお墨付き！

　日本三景の「天橋立」で知られ、海の京都を代表する港町として栄えてきた宮津市。山間部には美しい棚田が広がり、地元産の米を使った酢づくりや酒づくりが行われていま…

【生きる火山島・薩摩硫黄島】 約7300年前の大噴火の記憶が刻まれた煙吐く山の噴火孔へ、いざ！

　口永良部島の番屋ヶ峰から薩摩硫黄島（以下、硫黄島）をはじめて見た時、なんてかわいいカタチをしているんだろう、と一目惚れ。　ぽこんと立ち上がった硫黄岳から白い…

「日常の自由が表現者の自由になる」 椎名桔平が“料理への抵抗感”から 解放されたきっかけは？

　極悪非道の漢から清潔感あふれる善良な男まで、どんな役でもこなし、自分色に染め上げる俳優・椎名桔平さん。　最新主演作はWOWOWがおくる『連続ドラマW　事件』…

「走り回る30平米の庭があればいい」 エミューとシェパード2頭との愛しい日々【写真多数】

　大型犬とエミューと暮らす会社員のB子さん。なぜエミューを飼おうと思ったのでしょうか。エミュー愛についてもたっぷりとお聞きしました。》前篇　「水遊びの後は庭を…

「水遊びの後は庭を全力で駆け回る」 東京郊外でエミューを飼う会社員が 考えた “人生のプライオリティー”

　会社員をしながら、東京郊外でエミューを飼育しているB子さん。「エミューとの生活は楽しくて毎日があっという間」と魅力を語ります。　エミューって個人で飼えるの？…

夏こそ注意したい「胃腸冷え」 夏バテ＆不眠＆熱中症対策に 酷暑におすすめの薬膳デザート

　身の危険を感じるほどの暑さが続く日本列島ですが、ついつい冷たいものやアイスを毎日食べてしまっている。なんてことはありませんか？　薬膳では、冷たすぎる物の食べ…

料理苦手な人のためのスイーツレシピ 本格カフェ風で断面もおしゃれ！【キャロットケーキ】でおうちカフェ

　現役大学生でもあるフードクリエイター、えながさんによる初のレシピ本『おいしい部屋』（ワニブックス刊）が発売されました。　小さい頃からお菓子を作るのが大好きで…

47都道府県の手土産 夏にうれしい！ ひんやりおやつ大集合 ～中国篇～

　日本全国47都道府県のひんやりおやつが大集合。今回は中国エリアをまとめてご紹介します。» 中国エリアのひんやりおやつをチェック！　明治35年（1902年）に…

【毎日オーボンヴュータン #29】 古典レシピを紐解いて挑戦した カカオとメレンゲの「ネリュスコ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【丁寧に作る朝ごはんレシピ】 きゅうり1本のっけトースト 「食欲が湧かない日にもいいんです」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

「この街って何歳でも恋愛する」パリに2度移住した猫沢エミが唯一恋しい日本のこと

　ミュージシャンとしてデビューし、文筆家や生活料理人など幅広い活動で知られる猫沢エミさん。30代で一度パリに移住した後、2022年に50歳で2度目のパリ移住を…

肝も据わってきて「パリジェンヌになったね」と彼に　50歳2度目の移住猫沢エミがパリで覚えた“安心感”

　ミュージシャンとしてデビューし、文筆家や生活料理人など幅広い活動で知られる猫沢エミさん。30代で一度パリに移住した後、2022年に50歳で2度目のパリ移住を…

【8月12日の花】エレガントなバンダ 別名、翡翠蘭。極上の青で魅了するラン

　フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。今日は、花を飾ってみませんか？» 別日の花の記事をチェッ…

就寝時「冷房の切タイマー」は 何時間が正解？家電のプロが教える 「エアコンの電気代」節約術

　2023年の夏は、7月下旬から8月初旬にかけて高気圧が張り出し、西日本や沖縄が猛暑となると天気予報で発表がありました。　かたや世界情勢の影響で燃料が高騰して…