COLUMN

人気ホテルで欧州気分の夢時間 本格＆コラボアフタヌーンティー3選

　さまざまな趣向を凝らしたホテルのアフタヌーンティーの中から、今回はヨーロッパのブランドとのコラボを中心に、本格派3件をご紹介。 「グランド ハイアット 東京…

大阪・池田で台湾の茶館気分 点心とお茶をゆるりと楽しむ

　台湾を旅して、茶館のゆったりした雰囲気と、おいしいお茶や点心に魅せられた方も多いのでは。大阪・池田で、そんな台湾の茶館さながらのお店を見つけました。　阪急電…

【岩手】が誇る名勝・碁石海岸で 地球の造形美に圧倒される絶景を望む

　以前から一度訪れてみたいと思っていた、岩手県の座敷わらしの宿「緑風荘」。せっかく岩手に行くのだからと、宿へ向かう前に盛岡からレンタカーで南下して、大船渡市の…

デトックスを促し深い癒しへと導く 「パレスホテル東京」の宿泊プラン

　都心にありながらも、丸の内の豊かな緑と水を感じられる「パレスホテル東京」では、2泊3日の宿泊プラン「Retreat & Restart(リトリート＆…

「セント レジス ホテル 大阪」 「LA PERLA」との魅惑のコラボ！

　大阪のラグジュアリーホテルの筆頭格の一軒「セント レジス ホテル 大阪」では、高級イタリアンランジェリーブランドの「LA PERLA(ラペルラ)」とコラボレ…

明治期の産業革命にまつわる世界遺産 長崎県「軍艦島」ツアーの様子とは？

　野母半島の西方、長崎港の沖約19キロに浮かぶ軍艦島。島影が戦艦「土佐」に似ていることから、そう呼ばれるようになったとか。正しくは、端島(はしま)。　そんな軍…

ふかふか生地にとろとろ角煮を挟む 行列店の“台湾バーガー”再現レシピ

　日本でも人気上昇中の台湾の万能調理器具「電鍋」を使って、私、矢作お気に入りの台湾料理店のメニュー4皿を電鍋で作るレシピを、2回にわけてお届け。》第一弾 さつ…

リゾート界のレジェンドが手掛ける 「Azumi Setoda」グランドオープン

　2021年3月1日(月)、広島県尾道市のしまなみ海道沿いに、この土地に根付く古き良き伝統を尊重しつつも、旅館としては新しい現代的な要素を多く取り入れた旅館「…

ラグジュアリーグランピング誕生！ 海辺の非日常空間「MOROISOSO」

　都心からほど近いリゾートエリア三浦半島(神奈川県三浦市)に、1日1組限定の貸し切り専用のラグジュアリーグランピング「MOROISOSO(モロイソソウ)」が、…

「芦屋ご令嬢ぷりん」も新登場！ 唯一無二のプリン専門店

　近年、お菓子のお店は、アイテムを絞って専門店化しています。プリンもそのひとつ。　高級住宅街として知られる芦屋に、プリン専門店「芦屋ぷりん　とあっせ」が誕生し…

瀬戸内に浮かぶ「塩の町」瀬戸田で 伝説のホテリエによる“旅館”が開業！

　瀬戸内に浮かぶ芸予諸島のひとつ、生口(いくち)島の大部分と隣の高根島からなる尾道市瀬戸田。しまなみ海道によって、東は生口橋で因島と、西は多々羅大橋で大三島と…

芯まで美味しい台湾パイナップル♡ 日本発送OKな生パイン、お菓子ほか

　自由に台湾旅を楽しむにはまだまだ時間がかかりそう。台湾が恋しいCREA読者のため、また観光客を失ってしまった台湾のお店のために、毎月定期的に台湾情報を発信し…

人気上昇中「電鍋」で台湾の味を再現 体が喜ぶ「さつまいものお粥」レシピ

　前回は台湾の縁起物、年菜を台湾の伝統的調理器具「電鍋」を使って作るレシピをご紹介しました。　お次は、私、矢作お気に入りの台湾料理店のメニュー4皿を電鍋で作る…

「グランド ハイアット 東京」の フランスの食を旅する贅沢ブッフェ

　六本木ヒルズに位置する「グランド ハイアット 東京」では現在、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて海の幸と山の幸を好きなだけ楽しめる「Print…

「東京ステーションホテル」で人気！お食事系アフタヌーンティ

　国指定重要文化財である東京駅丸の内駅舎の中に位置する「東京ステーションホテル」では現在、旬の食材をふんだんに取り入れた「春の限定メニュー2021」を館内の各…

【京都】伊根湾に建ち並ぶ“舟屋”で 美味な朝食＆旅情たっぷりの宿泊体験

　日本海に突き出した丹後半島を、くるりと回った東側、南に向いて開いた伊根港。　沖に浮かぶ青島が天然の防波堤となり、波は穏やか、潮の干満の差も比較的少ない、安定…

台湾の味を自宅で！ 丸鶏薬膳スープ 材料を入れて蒸し煮にするだけでOK

　台湾の万能調理器具「電鍋」を使って作る、縁起のいい年菜レシピ。　前回は、清蒸比目魚桔醤(蒸し魚のオレンジソース)を紹介しましたが、今回は養生鶏湯(台湾風鶏ま…

「星野リゾート　リゾナーレ熱海」で 海と桜を愛でる絶景お花見ステイを！

　首都圏から新幹線で1時間以内。熱海の「星野リゾート　リゾナーレ熱海」は、全室オーシャンビューの絶景が魅力の上質なリゾートホテルだ。　そんな「星野リゾート　リ…

関西の人気ホテルからの春便り！ 絢爛豪華な桜＆いちごスイーツ3選

　先週の都内ホテル編に続き、今週は関西の人気ホテルから春のシーズナルメニューをご紹介！ 「スイスホテル南海大阪」「アマン京都」「ニューオータニ大阪」の春の限定…

【芦屋】元公邸料理人が作る 大人のデザートを愉しむ

　フレンチやイタリアンだけでなく、日本料理店や割烹でも食後のデザートを工夫するお店が増えました。　今回ご紹介するのは、元公邸料理人が作る大人のためのデザート。…