ホテル発のレアおせち3選
素敵な年末年始の過ごし方を提案！

　おひとり様用からリモート用まで多彩な変わりダネおせちをラインアップ！

◆渋谷エクセルホテル東急

「スイーツおせち」

　渋谷駅前の「渋谷エクセルホテル東急」では、2021年1月15日(金)までの期間、ラウンジ「エスタシオン カフェ」にて、新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」とプチフール9種がセットになった「スイーツおせち」の予約販売を受付中だ。

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　スイーツだけを盛り込んだテイクアウトの2段重おせちは、シェフパティシエの磯谷卓哉氏が、年末年始に家族や大切な方との団欒の際に、はたまた今は会えない人を想いながら、おうちでアフタヌーンティーを楽しむ気持ちで味わってもらいたいという想いから生まれた新商品。

　上段はガトーフレーズやモンブランなど、人気のプチフール9種の盛り合わせ。

　下段には、フランスでは新年のお祝いに欠かせない「ガレット・デ・ロワ」が。「ガレット・デ・ロワ」は、カットしたピースに陶器の「フェーブ」を入れて、それに当たった人は1年を幸せに送れるという伝統の焼き菓子のこと。

　またこのほか、おひとり様用のおせちの予約販売も。

 「オマール海老のグラタン テルミドール」やおせちの定番メニューの伊達巻き、紅白のかまぼこを詰め込んだ、料理長・白幡健氏こだわりの「和洋折衷おせち料理」は、2020年12月25日(金)までの予約で100個限定。東京都、神奈川県の一部地域への配送も可能なのがうれしい(別途要料金)。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)