COLUMN

ワイキキでアロハ肉～！セルフで焼くリゾートステーキ

ショアバード｜ワイキキ 実は「焼き肉だ～い好き」、ではない。もちろん嫌いじゃないけど、そうそう自分から行くことはない。なぜならば「自分で焼かなくちゃならないか…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…パステルの栗のプリン

　本日は秋、冬のスイーツに欠かせない栗を使ったパステルのモンブランプリンです。　カスタードクリーム、生クリーム、マロンクリーム 3種類のクリームとキャラメル風…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…清香室町のくるみ

　クルミの殻の形をした最中のなかに、本当にクルミが1つ1つ入っています。　こちらの最中は小ぶりなサイズで食べやすく、ちょうど良い印象です。　第22回全国菓子大…

芦屋「SASAYAMA KINMATA」の丹波篠山産にこだわるどらやき

 丹波篠山は、昔から極上食材の宝庫として知られています。栗、大粒の黒豆、大納言小豆、山の芋……。近年はそれらに黒豆の枝豆が加わり、秋は毎週末ずっと、篠山を訪れ…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…台湾土産の鳳梨酥

　台湾の「喜ばれる定番のお菓子」と言えば「鳳梨酥(パイナップルケーキ)」。　今回のパイナップルケーキは、少し小ぶりで、パッケージがモダンなものでした。　生地は…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…奈加川の蜜菓子

　ライターさんからいただいた野菜の密菓子です。手前左から時計回りに、「打木赤皮甘栗かぼちゃ」「とうもろこし」「加賀太きゅうり」です。フルーツなどが定番だと思っ…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…麦工房 by CYBELEのラスク

　今日はCYBELEのラスクをいただきました。　CYBELEのラスクはプレーンラスクのほかにフレーバーラスクもあり、軽い食感なので、あれもこれもと、ついつい食…

焼き菓子の季節に45°(サンキャトルヴァン)のタルト

 秋といえば、焼き菓子の季節。そんな焼き菓子好きの私が自信を持っておすすめしたいのが、今回ご紹介する45°のタルトです。「45°」は直角の半分の角度。フランス…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…MARIE BELLEのチョコ

　NYタイムスでも絶賛された、MARIE BELLEのチョコをお土産で頂きました。　日本では京都でのみ買うことができる憧れのチョコレート。鮮やかなアートが可愛…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…ハワイのお土産

　ハワイに出張に行った編集部員がお土産に買ってきてくれたのは、「レインコースト クリスプス」。　おいしいものや可愛いものは、意外と現地の人が購入するスーパーに…

葉山発のフィッシュアンドチップスで秋のピクニック！

ザ ガゼボ｜葉山 子どものころ、「フィッシュアンドチップス」という言葉を知って、なんだか猛烈に気になった。「イギリスの名物で、揚げたお魚とフライドポテトのセッ…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…リーガのマロンケーキ

　どこを切っても栗、栗！　大きな栗がぎっしりと詰まっています。　値段（税込8400円!!）に驚いたのですが、食べてみて納得のお味です。　重厚感があるので、すご…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…リーガロイヤルのケーキ

　誰もが一目置くこの木箱に入ったケーキは、箱を開けた瞬間、びっくりするほど濃厚な香りがしました。　素材選びからこだわって、主役のブランデーはお酒が好きな方も納…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…ペニンシュラのチョコ

　クレアトラベラーの編集部員が出張先で買ってきてくれたチョコです。　ペニンシュラホテルはアジアを代表する最高級ホテルの一つ。　チョコは、口に入れると優しく溶け…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…よねむらのクッキー

　こちらは少し前にいただいたものですが、ご紹介させてください。　なぜナイフとフォークなのか。実はこのクッキー、トリュフを使ったクッキーなんです。　甘い味と塩味…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…LA VIE DOUCEの焼き菓子

　お店を代表する焼き菓子のギフトボックスをいただきました。いろいろなお菓子をまとめて買えるお得なBOXです。仕事で一息つきたいとき、甘いお菓子は本当にうれしい…

神戸「フロイン堂」のアンドーナッツとぶどうドーナッツ

 小さい頃、家で母が作ってくれたおやつといえば、ホットケーキかドーナッツでした。ドーナッツは、今のようなドーナッツメーカーもなかったので、粉をこねて手で伸ばし…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…マヨアラのあられ

　マヨネーズあられ専門店「マヨアラ」のあられを阪急うめだ本店の発表会でいただきました。日本初登場！　うめだ本店限定！　の関西でしか買えないあられです！　もとも…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…パリの有名店のガレット

　皆さん覚えてますか？　このおいしいガレットを販売しているお店「La patisserie des reves」。パリのファッションライターさんから以前に手土…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…ブルトンヌのガレット

　アーモンドとラム酒が香るしっとりした生地をお砂糖でコーティングしてある、フランスの伝統的なお菓子です。この日は他のおやつもたくさんあったので、編集部のおやつ…