2024.8.11

夏の疲れたカラダに良質な「塩」を！ 600種のレシピから自分好みの味を探せる「塩の専門店」が東京ソラマチに誕生

「塩」の監修をしたソルトコーディネーター・青山志穂さん。お店の棚には、ブレンドに使う塩がズラッと並び圧巻です。

1 / 14 「塩」の監修をしたソルトコーディネーター・青山志穂さん。お店の棚には、ブレンドに使う塩がズラッと並び圧巻です。

塩づくり体験の最初に見せてもらう、お店のコンセプトをまとめた絵本。塩への愛を感じます。

2 / 14 塩づくり体験の最初に見せてもらう、お店のコンセプトをまとめた絵本。塩への愛を感じます。

青い寒天に塩をつけて味比べ。「塩をつくる体験」は約30分、料金2700円（税抜）。約100gの塩を持ち帰れる。

3 / 14 青い寒天に塩をつけて味比べ。「塩をつくる体験」は約30分、料金2700円（税抜）。約100gの塩を持ち帰れる。

ちなみに寒天は、塩の味を邪魔せずに食べられる食材として選ばれたとのこと。

4 / 14 ちなみに寒天は、塩の味を邪魔せずに食べられる食材として選ばれたとのこと。

カウンターでは、専門スタッフの皆さんが丁寧に好みを聞き、カルテに書き込んでくれます。

5 / 14 カウンターでは、専門スタッフの皆さんが丁寧に好みを聞き、カルテに書き込んでくれます。

このお茶の優しい甘みにまた癒されます。塩、お茶、塩……とエンドレスに味わいたくなってしまう！

6 / 14 このお茶の優しい甘みにまた癒されます。塩、お茶、塩……とエンドレスに味わいたくなってしまう！

食感や色、よく食べる食材などをヒントに、より好みの味を探っていきます。

7 / 14 食感や色、よく食べる食材などをヒントに、より好みの味を探っていきます。

ベースになる塩に加える、好みの味を探っていきます。

8 / 14 ベースになる塩に加える、好みの味を探っていきます。

ガラス瓶の中で「ぐるぐる」「しゃかしゃか」混ぜ合わせて、持ち帰り用の約100gをその場でブレンドしてくれます。

9 / 14 ガラス瓶の中で「ぐるぐる」「しゃかしゃか」混ぜ合わせて、持ち帰り用の約100gをその場でブレンドしてくれます。

今回のブレンド体験では、63番のレシピになりました。リピートしたい場合は、同じ番号のものを200g（ブレンド体験の倍の量）1,500円（税抜）で購入可能です。

10 / 14 今回のブレンド体験では、63番のレシピになりました。リピートしたい場合は、同じ番号のものを200g（ブレンド体験の倍の量）1,500円（税抜）で購入可能です。

「あなたにぴったりの塩」の持ち帰り用パッケージ。

11 / 14 「あなたにぴったりの塩」の持ち帰り用パッケージ。

左から、かける塩「しゃかしゃか」40g、まぜる塩「ぐるぐる」50g。それぞれひとつ820円（税抜）。

12 / 14 左から、かける塩「しゃかしゃか」40g、まぜる塩「ぐるぐる」50g。それぞれひとつ820円（税抜）。

塩クルトン「くるくるとんとん」100g 1050円（税抜）。

13 / 14 塩クルトン「くるくるとんとん」100g 1050円（税抜）。

塩クルトン「くるくるとんとん」100g 1050円（税抜）。

14 / 14 塩クルトン「くるくるとんとん」100g 1050円（税抜）。

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