CREA 2024年冬号 贈りものバイブル

2024.2.25

【間違いない新店パティスリー5選】 都内で厳選！ 職人技が光るスイーツ 焼き菓子、“漆黒のモンブラン”…

瀬戸理恵子
「パティスリー キョウヘイ ミカミ」グランドシェフ 三上恭平さん。
1 / 20 「パティスリー キョウヘイ ミカミ」グランドシェフ 三上恭平さん。
「ルノートル」。
2 / 20 「ルノートル」。
「ペイサージュ」シェフ 江藤英樹さん。
3 / 20 「ペイサージュ」シェフ 江藤英樹さん。
「シンク」シェフ・パティシエ 仲村和浩さん。
4 / 20 「シンク」シェフ・パティシエ 仲村和浩さん。
「プレファレンス」シェフ 池田龍一さん。
5 / 20 「プレファレンス」シェフ 池田龍一さん。
黒雛 1,700円／Patisserie Kyohei Mikami
6 / 20 黒雛 1,700円／Patisserie Kyohei Mikami
麗 1,900円／Patisserie Kyohei Mikami
7 / 20 麗 1,900円／Patisserie Kyohei Mikami
真夜 1,500円／Patisserie Kyohei Mikami
8 / 20 真夜 1,500円／Patisserie Kyohei Mikami
フイユ・ドトンヌ 5,400円／LENOTRE Tokyo
9 / 20 フイユ・ドトンヌ 5,400円／LENOTRE Tokyo
ミルフィーユ・ヴァニーユ 864円／LENOTRE Tokyo
10 / 20 ミルフィーユ・ヴァニーユ 864円／LENOTRE Tokyo
キューブ・ルノートル 2,808円／LENOTRE Tokyo
11 / 20 キューブ・ルノートル 2,808円／LENOTRE Tokyo
ルージュ 864円／Paysage
12 / 20 ルージュ 864円／Paysage
カミーノベルデ 1,296円／Paysage
13 / 20 カミーノベルデ 1,296円／Paysage
マドレーヌ（メープル、ガーデン） 各410円／Paysage
14 / 20 マドレーヌ（メープル、ガーデン） 各410円／Paysage
マドレーヌ（ミエル、レモングレーズ、ショコラ・キャラメル・サレ、マロン ヴァニーユ） 各230円／Think
15 / 20 マドレーヌ（ミエル、レモングレーズ、ショコラ・キャラメル・サレ、マロン ヴァニーユ） 各230円／Think
マルジョレーヌ 700円／Think
16 / 20 マルジョレーヌ 700円／Think
マーブル 1,760円／Think
17 / 20 マーブル 1,760円／Think
シュークリーム 360円／Preference
18 / 20 シュークリーム 360円／Preference
バターサンド（レーズンバターサンド、ピーカンキャラメルサンド） 各420円／Preference
19 / 20 バターサンド（レーズンバターサンド、ピーカンキャラメルサンド） 各420円／Preference
フィナンシェ 各320円／Preference
20 / 20 フィナンシェ 各320円／Preference
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