【今、日本のホテルが面白い vol. 14】
時を経て価値を増し、未来へと繫ぐ
唯一無二のホスピタリティを体感する

【千住 博】神前挙式を行う神殿前のホワイエには、3つの壁面を使って展開される千住博氏の大作《ウォーターフォール》が。ホテルを利用するゲストは自由に見学できます。
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2023年9月1日には、花とアート、伝統文化が融合するフラワーセレクトショップ「掬 -MUSUBU-」が新たにオープン。
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【クリスマスチャリティ】2023年は、11月11日からスタートしたクリスマスチャリティプログラム。館内で排出されるワインのコルク栓を再利用し、福祉施設の人々が手作りするクリスマスオーナメントを今年も数量限定で販売。売り上げの全額が子供地球基金に寄付されます。
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【杉本貴志】デザイン事務所「スーパーポテト」を率い、世界を舞台に活躍した故・杉本貴志氏。光が降り注ぐチャペルは、彼の代表作のひとつ。
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「Nagomi スパ アンド フィットネス」のインテリアも杉本貴志氏が手がけたもの。
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【蔡 國強】ホテルのエントランスに鎮座する蔡國強氏の作品《高山流水遇知音》。「こんなところに作品が!?」と驚く人も多いそう。
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巨大な岩肌には、さまざまな生き物が描かれ、じっくり鑑賞を楽しみたい。
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【トニー・チー】国際的インテリアデザイナー、トニー・チー氏は「オークドア」など、館内5つのレストラン＆バーを手がけました。
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【旬房米】持続可能な米づくりを支えるため、日本料理「旬房」では、山形県の農家とコラボした「旬房米」を提供。酒米として使った「純米大吟醸 旬房米」も話題です。
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旬房米を炊き上げた究極の「TKG」も一度味わってみたい。
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【けやき坂 ビーフ】鉄板焼「けやき坂」で味わえる「けやき坂 ビーフ」は、スーパーフードを飼料として取り入れ、健やかな飼育環境に配慮した、東京産のオリジナル黒毛和牛。その上質な旨みに食通もうなります。
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【和泉正敏】日本料理 「旬房」をはじめ館内随所には、イサム・ノグチの創作を長く支えた石彫家、故・和泉正敏氏の作品が。
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