2023.5.30

最先端美容トリートメントで心身を リラックスさせたあとは 一歩進んだ香港グルメを満喫！

ローズウッド香港 後篇

旅＆お出かけ
芹澤 和美

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香港の絶景を一望するハイドロセラピープール。
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インフィニティ―プールが位置するのは「アサヤ」の中。
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自然療法ドクターのコンサルテーションを受けながら滞在できる「アサヤ・ロッジ」。
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オリジナルでアロマオイルを作る「アロマ・アトリエ」。
オリジナルでアロマオイルを作る「アロマ・アトリエ」。
太陽光が入り気持ちのいい「トニック・アトリエ」で、スクラブ材作り。
太陽光が入り気持ちのいい「トニック・アトリエ」で、スクラブ材作り。
全トリートメントルームにバスルームやシャワーはもちろん、屋外テラス付き。
全トリートメントルームにバスルームやシャワーはもちろん、屋外テラス付き。
美しいコートヤードを歩いて、トリートメントルームのある「スパ・ハウス」へ。
美しいコートヤードを歩いて、トリートメントルームのある「スパ・ハウス」へ。
深い緑の蔦が這う白い壁の「スパ・ハウス」は、島の隠れ家リゾートのような趣。
深い緑の蔦が這う白い壁の「スパ・ハウス」は、島の隠れ家リゾートのような趣。
広大な広さに対してトリートメントルームは11室と、ゆったりとした造り。
広大な広さに対してトリートメントルームは11室と、ゆったりとした造り。
ヘルシーフードに特化した「アサヤ・キッチン」は木～日曜にオープン。スパのゲスト以外も利用可能。
ヘルシーフードに特化した「アサヤ・キッチン」は木～日曜にオープン。スパのゲスト以外も利用可能。
オーガニック野菜もみごとな一品に。
オーガニック野菜もみごとな一品に。
そば粉のパンケーキ。
そば粉のパンケーキ。
じっくりと時間をかけて調理したシーバスのコンフィ。
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スモーキーな香りが食欲を誘う焼きナス。
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ミシュラン2ツ星ということを抜きにしても、ぜひ体験しておきたいインド料理店。
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ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが。
ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが。
エビのバルチャオ（トマトと酢で煮込んだエビ）。プレゼンテーションもユニーク。
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炭の香りづけを目の前で。こんなパフォーマンスも楽しい！
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エスニックな器も美しいシーフードスープ。
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「2022年 アジアのベストバー50」で13位にランクインした「ダークサイド」。
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さいころを転がしてカクテルを選ぶ。そんな遊び心がたまらない。
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テラス席から対岸の香港島を一望。
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そば粉のパンケーキ（アサヤ・キッチン）。
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じっくりと時間をかけて調理したシーバスのコンフィ（アサヤ・キッチン）。
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ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが（チャート）。
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