2023.5.30

最先端美容トリートメントで心身を リラックスさせたあとは 一歩進んだ香港グルメを満喫！

ローズウッド香港 後篇

芹澤 和美

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香港の絶景を一望するハイドロセラピープール。
1 / 26 香港の絶景を一望するハイドロセラピープール。
インフィニティ―プールが位置するのは「アサヤ」の中。
2 / 26 インフィニティ―プールが位置するのは「アサヤ」の中。
自然療法ドクターのコンサルテーションを受けながら滞在できる「アサヤ・ロッジ」。
3 / 26 自然療法ドクターのコンサルテーションを受けながら滞在できる「アサヤ・ロッジ」。
オリジナルでアロマオイルを作る「アロマ・アトリエ」。
4 / 26 オリジナルでアロマオイルを作る「アロマ・アトリエ」。
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太陽光が入り気持ちのいい「トニック・アトリエ」で、スクラブ材作り。
6 / 26 太陽光が入り気持ちのいい「トニック・アトリエ」で、スクラブ材作り。
全トリートメントルームにバスルームやシャワーはもちろん、屋外テラス付き。
7 / 26 全トリートメントルームにバスルームやシャワーはもちろん、屋外テラス付き。
美しいコートヤードを歩いて、トリートメントルームのある「スパ・ハウス」へ。
8 / 26 美しいコートヤードを歩いて、トリートメントルームのある「スパ・ハウス」へ。
深い緑の蔦が這う白い壁の「スパ・ハウス」は、島の隠れ家リゾートのような趣。
9 / 26 深い緑の蔦が這う白い壁の「スパ・ハウス」は、島の隠れ家リゾートのような趣。
広大な広さに対してトリートメントルームは11室と、ゆったりとした造り。
10 / 26 広大な広さに対してトリートメントルームは11室と、ゆったりとした造り。
ヘルシーフードに特化した「アサヤ・キッチン」は木～日曜にオープン。スパのゲスト以外も利用可能。
11 / 26 ヘルシーフードに特化した「アサヤ・キッチン」は木～日曜にオープン。スパのゲスト以外も利用可能。
オーガニック野菜もみごとな一品に。
12 / 26 オーガニック野菜もみごとな一品に。
そば粉のパンケーキ。
13 / 26 そば粉のパンケーキ。
じっくりと時間をかけて調理したシーバスのコンフィ。
14 / 26 じっくりと時間をかけて調理したシーバスのコンフィ。
スモーキーな香りが食欲を誘う焼きナス。
15 / 26 スモーキーな香りが食欲を誘う焼きナス。
ミシュラン2ツ星ということを抜きにしても、ぜひ体験しておきたいインド料理店。
16 / 26 ミシュラン2ツ星ということを抜きにしても、ぜひ体験しておきたいインド料理店。
ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが。
17 / 26 ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが。
エビのバルチャオ（トマトと酢で煮込んだエビ）。プレゼンテーションもユニーク。
18 / 26 エビのバルチャオ（トマトと酢で煮込んだエビ）。プレゼンテーションもユニーク。
炭の香りづけを目の前で。こんなパフォーマンスも楽しい！
19 / 26 炭の香りづけを目の前で。こんなパフォーマンスも楽しい！
エスニックな器も美しいシーフードスープ。
20 / 26 エスニックな器も美しいシーフードスープ。
「2022年 アジアのベストバー50」で13位にランクインした「ダークサイド」。
21 / 26 「2022年 アジアのベストバー50」で13位にランクインした「ダークサイド」。
さいころを転がしてカクテルを選ぶ。そんな遊び心がたまらない。
22 / 26 さいころを転がしてカクテルを選ぶ。そんな遊び心がたまらない。
テラス席から対岸の香港島を一望。
23 / 26 テラス席から対岸の香港島を一望。
そば粉のパンケーキ（アサヤ・キッチン）。
24 / 26 そば粉のパンケーキ（アサヤ・キッチン）。
じっくりと時間をかけて調理したシーバスのコンフィ（アサヤ・キッチン）。
25 / 26 じっくりと時間をかけて調理したシーバスのコンフィ（アサヤ・キッチン）。
ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが（チャート）。
26 / 26 ラムのビリヤニ（インド風炊き込みご飯）。パイ生地をめくると、なかには香ばしいビリヤニが（チャート）。
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