CREA Travellervol.79

2022.12.3

イギリスのありのままの魅力に浸る アーサー王伝説の地サマセット州へ 極上の滞在を約束するザ・ニュート

イギリスのカントリーサイドホテル #1

安田和代（KRess Europe）
広大な敷地には休日を過ごすためのすべてがある。
1 / 22 広大な敷地には休日を過ごすためのすべてがある。
キッチンガーデンから眺めるハドスペン・ハウス。この地域で切り出される石を使ったジョージアン様式の建築だ。
2 / 22 キッチンガーデンから眺めるハドスペン・ハウス。この地域で切り出される石を使ったジョージアン様式の建築だ。
約600本のリンゴの木で構成された迷路に面したガーデン・カフェ。日帰り入場での利用も可能だ。
3 / 22 約600本のリンゴの木で構成された迷路に面したガーデン・カフェ。日帰り入場での利用も可能だ。
ガーデン・カフェでは、敷地内で収穫された旬の野菜を使ったコースランチ(27ポンド～)が楽しめる。
4 / 22 ガーデン・カフェでは、敷地内で収穫された旬の野菜を使ったコースランチ(27ポンド～)が楽しめる。
ガーデン・カフェのコースランチの一品。
5 / 22 ガーデン・カフェのコースランチの一品。
ローマ時代の遺跡から再現されたローマン・ヴィラ。
6 / 22 ローマ時代の遺跡から再現されたローマン・ヴィラ。
広大な敷地内の移動はバギーで。
7 / 22 広大な敷地内の移動はバギーで。
サボテンや多肉植物用の温室。
8 / 22 サボテンや多肉植物用の温室。
森の中を約12mの高さで空中散歩できる散歩道ヴァイパー。
9 / 22 森の中を約12mの高さで空中散歩できる散歩道ヴァイパー。
バーでは敷地内で収穫したハーブ類を使ったカクテルを。
10 / 22 バーでは敷地内で収穫したハーブ類を使ったカクテルを。
ザ・ボタニカル・ルームズの3コース・ディナー(75ポンド)では、敷地内で飼育された牛やラム、また漁師と直接契約して仕入れた魚を、素材を生かした調理法で提供。
11 / 22 ザ・ボタニカル・ルームズの3コース・ディナー(75ポンド)では、敷地内で飼育された牛やラム、また漁師と直接契約して仕入れた魚を、素材を生かした調理法で提供。
ハドスペン・ハウス内のザ・ボタニカル・ルームズ。
12 / 22 ハドスペン・ハウス内のザ・ボタニカル・ルームズ。
ハドスペン・ハウスの“ガーデン・ビュー・ルーム”(2泊朝食込み 1,990ポンド～)からは広大な庭や、草を食む牛たちの姿を見ることができる。
13 / 22 ハドスペン・ハウスの“ガーデン・ビュー・ルーム”(2泊朝食込み 1,990ポンド～)からは広大な庭や、草を食む牛たちの姿を見ることができる。
寝室にはゆったりくつろげるソファーとコーヒーテーブルも。
14 / 22 寝室にはゆったりくつろげるソファーとコーヒーテーブルも。
サイダーをワインと同じ繊細な手法で醸造。宿泊者は無料のサイダーツアーに参加することもできる。
15 / 22 サイダーをワインと同じ繊細な手法で醸造。宿泊者は無料のサイダーツアーに参加することもできる。
広大な庭や、草を食む牛たちの姿を見ることができる。
16 / 22 広大な庭や、草を食む牛たちの姿を見ることができる。
ハドスペン・ハウスの“ガーデン・ビュー・ルーム”(2泊朝食込み 1,990ポンド～)の広々としたバスルームでは、ついつい長湯をしてしまいそう。
17 / 22 ハドスペン・ハウスの“ガーデン・ビュー・ルーム”(2泊朝食込み 1,990ポンド～)の広々としたバスルームでは、ついつい長湯をしてしまいそう。
ハドスペン・ハウス内のザ・ボタニカル・ルームズ。
18 / 22 ハドスペン・ハウス内のザ・ボタニカル・ルームズ。
ハドスペン・ハウス内のザ・ボタニカル・ルームズ。
19 / 22 ハドスペン・ハウス内のザ・ボタニカル・ルームズ。
ザ・ボタニカル・ルームズの3コース・ディナー(75ポンド)では、敷地内で飼育された牛やラムを、素材を生かした調理法で提供。
20 / 22 ザ・ボタニカル・ルームズの3コース・ディナー(75ポンド)では、敷地内で飼育された牛やラムを、素材を生かした調理法で提供。
サイダーをワインと同じ繊細な手法で醸造。
21 / 22 サイダーをワインと同じ繊細な手法で醸造。
サイダーをワインと同じ繊細な手法で醸造。
22 / 22 サイダーをワインと同じ繊細な手法で醸造。
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