2020.7.15

スペイン修道院の愛しのお菓子レシピ崩れやすい儚さが魅力「ポルボロン」

グルメ

丸山久美

コロンとした形も愛らしい「ポルボロン」。

コロンとした形も愛らしい「ポルボロン」。

最初に薄力粉を炒ることで、香ばしい食感に。粉砂糖をたっぷりかけて、かわいらしい見た目に仕上げましょう。

最初に薄力粉を炒ることで、香ばしい食感に。粉砂糖をたっぷりかけて、かわいらしい見た目に仕上げましょう。

ほろほろとした生地なので、めん棒で何度かのばしてまとめると型抜きしやすい。型がない場合は小さめなコップの縁などを使って。

ほろほろとした生地なので、めん棒で何度かのばしてまとめると型抜きしやすい。型がない場合は小さめなコップの縁などを使って。

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