ワールドクラスのブランドと人気ホテルが織りなす、感性が際立つ優雅な“コラボアフタヌーンティー”3選

「チャイニーズ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド ～ターコイズに包まれる飲茶時間～」

◆ANAインターコンチネンタルホテル東京

 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、英国の陶磁器ブランド「ウェッジウッド」と期間限定コラボレーション。香港式飲茶の伝統的な点心とスイーツを、歴史ある意匠のテーブルウェアで楽しむ「チャイニーズ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」を2025年12月30日（火）まで開催中だ（※火曜日を除く）。

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　メニューは、一つひとつ皮から丹念に手作りする「蒸し餃子」「小籠包」、伝統の「大根餅」などの点心をはじめとする料理9品とデザート9 品を、ウェッジウッドの代表的なコレクション「フロレンティーン ターコイズ」の絵柄を用いた特製の大型蒸籠に盛り付けて提供。また、味覚の変化が楽しめる一品料理が少量ずつサーブされるので、多彩な味わいを楽しむことができる。

　デザートは、人気の定番スイーツ「エッグタルト」や「胡麻団子」のほか、「ウェッジウッド シグニチャーティー オリジナル茶葉使用のブラックタピオカミルク」やターコイズブルーを採り入れた「マロンシュークリーム＆ウェッジウッド ロゴチョコレート」など、独創的なメニューが華やかさを添えるラインアップだ。

　そしてドリンクは、「ウェッジウッド」の高品質な紅茶「アールグレイ」と香りや味わいの異なる6種類の中国茶が用意され、全18品のメニューと合わせて自由に味わえる。

　さらにオプショナルメニューとして、「ウェッジウッド」のシグニチャーティー「アールグレイ」を使用したオリジナルモクテル「アールグレイ・エクリプス」や、スパークリングワイン、ビール、紹興酒などのフリーフロープラン（1名3,000円／税・サ込み）も。

　このコラボレーションアフタヌーンティーで使用されている食器は、ウェッジウッドの代表的なコレクションであり、ギリシャ神話に登場する「グリフィン」をモチーフとしたボーダー模様と鮮やかなターコイズブルーのコントラストが印象的な「フロレンティーン ターコイズ」だ。この優美な食器に、1986年の「花梨」開業時から伝統を受け継ぐ自家製点心と現代の感性を取り入れた料理を盛り付けた「チャイニーズ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」は、チャイニーズ・アフタヌーンティーの新たな魅力を堪能させてくれること請け合いだ。