味噌×ゴマ×生姜の最強タッグ 「生姜」のマクロビレシピ

「生姜」のマクロビレシピ

■材料(4人分)

【具材】
・お好みの味噌：50g
・白練りゴマ：30g～ ※お好みで加減する
・生姜：15g

【調整用】
・太白ごま油：大さじ1～

・お好みの生野菜スティック

■作り方
(1) 練りゴマを室温に戻し柔らかくしておく。
(2) 生姜を皮付きのままタワシで洗い、そのまま15gすりおろす。

おろし金は目の細かいものがおすすめ。

(3) 味噌と、練りゴマ、すりおろした生姜をよく練り合わせる。

最初に用意する材料。

(4) 最後に太白ごま油を加え、馴染ませたら完成。

蓋つきの容器に入れて冷蔵庫で保管する。

(5) 好みの生野菜スティックにつけていただく。