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息をのむほど美しいブルーの海を眺めながらのんびり朝食を

◆モンキーポッド・キッチン

 ホテル「アウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチリゾート」1階のレストラン「モンキーポッド・キッチン」は海に隣接、という表現がふさわしいオーシャンビューの見事なところで、朝からかなりのにぎわい。ここでコーヒーを飲みつつぼんやり……なんて時間はただそれだけで贅沢きわまりなく、いくらでも過ごせてしまいそうだった。

 私が訪ねたタイミングでは海上に虹があらわれ、やがて二重になったのはラッキーなハプニング。在ハワイの方々も「これはなかなか見られないよ……!」と興奮気味、「ダブルレインボウを見られたんだもの、いいことある!」なんて紅潮した顔で言ってる人もいた。あの人、いいことあっただろうか。

 「モンキーポッド・キッチン」で朝食に頼んだのは、地元産のズッキーニとリコッタチーズを使ったオムレツで、ごくあっさりしたシンプルな味つけ。取材仲間は「The Cure」なるカルアポーク(柔らかく蒸し焼きにされたハワイの豚肉料理)がのったアジア風ヌードルをオーダー。ちょっと味見させてもらえばこちらは塩味しっかり、量も多めで対照的だった。

2025.08.06(水)
文・撮影=白央篤司