Column：noyamaの春あそび便り

リュックの中には選りすぐりの食材がサンドイッチを作るためにハイキングへ

noyama

LIFESTYLE

2014.5.22

自然の中で味わうサンドイッチとコーヒーは特別

「おすすめしたいのは、外でコーヒーを淹れること。おままごとの延長のようで楽しいですし、外で淹れるコーヒーは特別においしい！」(山戸さん)

用意するのは、お湯を沸かすためのシングルバーナーとコーヒードリッパー、フィルター、カップ。そして、水とコーヒー豆。

「お湯を沸かすのだけ、アウトドア用の道具が必要ですが、ほかは家で使っているもので大丈夫。手順も、家でコーヒーをドリップするのと同じです。違いは、外では風が吹いてお湯が冷めやすいので手早くしたほうがいいということぐらい」(高橋さん)

コーヒーにナイフで削り入れたチョコレートを溶かして。

サンドイッチにコーヒー。普段ならどうってことないメニューでも、自然のなかで作って食べると、こんなにも特別でおいしいなんて！

なにもかもを準備して、「いざっ！」と出かけるのではなく、途中で寄り道したり……。「アウトドア＝山頂を目指す」のではなく、気持ちのいい場所で、のんびり過ごすことを第一目的に楽しむ……。

思い立ったら誰にでもできる、外あそび＆外ごはん。

週末の新しい過ごし方、ぜひ、試してみてください。

『外あそび＆外ごはんをはじめよう』

2カ月に1回ほど集まっては遠足気分で山に登り、地元の名物を食べ、温泉につかり、長い休みがとれるとテントを張り、焚き火を囲んでご飯を食べ、飲み、風の音を聞きながらキャンプをしてきたnoyamaの、野や山でのあそびが1冊になりました！

第一部では、外あそびで大切にしていること、ルール、楽しいと思っていることを“ハイキング篇”、“キャンプ篇”に分けてまとめました。

第二部では、春夏秋冬、季節ごとの外あそびと外ごはんのレシピを紹介。レシピは季節のおすすめを中心に、簡単なものからみんなで協力すると楽しいものまで54点掲載。

家のすぐそばの自然が多い場所でゆっくり過ごして、何かをじっくり味わう。

そんなシンプルなことが最高のリフレッシュに!!

「気軽なアウトドアをはじめたい」「週末の過ごし方を変えたい」という方、必見ですよ。

著・noyama
本体1,400円＋税文藝春秋刊

» 立ち読み・購入はこちらから(文藝春秋BOOKSへリンク)

noyama (ノヤマ)
木工アーティスト・しみずまゆこ、編集者・高橋紡、写真家・野川かさね、料理研究家・山戸ユカの4人からなるユニット。雑誌や書籍の編集、イベントを通じて、自然、アウトドアを楽しむ提案を行っている。著書に『外あそび＆外ごはんをはじめよう』(文藝春秋)、『つながる外ごはん』(小学館)、『noyamaのおつまみいろは』(大泉書店)がある。http://www.noyama.jp/

【お知らせ1】 noyamaのNATURE LESSON 展示

noyamaが本の発売を記念して、東京と大阪のURBAN RESEARCH DOORSで展示を行います。

URL http://www.urdoors.com/archives/11792

会場 URBAN RESEARCH DOORS南船場店
所在地大阪市中央区博労町4-4-6
電話番号 06-6120-3270
開催期間 2014年5月25日(日)まで

会場 URBAN RESEARCH DOORS二子玉川ライズ店
所在地東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・タウンフロント3階
電話番号 03-5797-9748
開催期間 2014年5月25日(日)まで

会場 URBAN RESEARCH DOORSららぽーと豊洲店
所在地東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲1階-12000
電話番号 03-6910-1219
開催期間 2014年5月31日(土)～6月21日(土)

【お知らせ2】noyamaのワークショップ

また、URBAN RESEARCH DOORSでは、ワークショップも行います。どんぐりや松ぼっくり、くるみや葉っぱ。野山にひそんでいる、うつくしい自然のかたち。そんな木の実にひもを付けたり、木片にバーニングペンやスタンプ、絵の具で思い思いの絵をかいたり、キーリングを作ります。リュックやトートバッグにぶら下げたり、マイカップにつけたりと自分だけの目印に。

URL http://www.urdoors.com/archives/11792
※お申し込みは、上記URLのサイトから

会場 URBAN RESEARCH DOORS二子玉川ライズ店
所在地東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・タウンフロント3階
日時 5月24日(土)13:00～14:00、16:00～17:00
定員各回8名 
参加費 1,500円

会場 URBAN RESEARCH DOORSららぽーと豊洲店
所在地東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲1階-12000
開催日時：6月21日(土)13:00～14:00、16:00～17:00
定員：各回8名 
参加費：1,500円