オリエンタルな気分を味わうなら「フォー」
ヘルシー派がリピートするというのが、フォー。たしかに、アジアンリゾートの朝食ではポピュラーな印象があります。米粉麺ということでグルテンフリーのメニューとしても人気があります。
フォーは朝食メニューでしか食べられないのですが、丸鶏を4～5時間かけて煮込んで作るスープは絶品です。八角やシナモンといったスパイスを使い、ベトナム現地の味わいを品よく再現しています。ライムやチリソースで味を変えながら食べるのもおすすめ。
一緒に供される「アジアンフライドエッグ」はココットで程良いかたさに焼いた卵にきのことソーセージ、モロッコいんげんを添えて。たんぱく質もたっぷり摂れ、ヘルシーで満足度の高い朝食です。
ステーキもフォーもブッフェからの料理と合わせていただくことができます。こちらがまた大評判！ 人気のベーカリーは食事パンのほか、デニッシュなどの甘いパンなど、豊富な種類のパンが並んでいます。
あたたかいメインディッシュとブッフェの両方を楽しめるのが最高ですね。
2025.01.22(水)
文＝CREA編集部
写真＝橋本 篤
