◆道の駅ふくしま「ふくしまの桃カレー」
桃とチキンを使った新感覚レトルトカレー
県内で収穫しその中から厳選した桃と、水を一切使わず果実と野菜の水分のみでつくられたオリジナルカレー。
具は大きな手羽元が1本入っており、スプーンでもほろほろと解れるほどやわらかく煮込まれ食べ応えも満点。
素材本来の旨みに加え、クミンやカルダモン、ターメリックなどの複雑なスパイスが配合され、桃のさわやかな甘さと辛さが絶妙にマッチ。
2024.04.30(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
