この記事の連載
◆ザ・リッツ・カールトン東京
【限定20台】DJ気分で楽しめる遊び心のクリスマスケーキ
「ラズベリーチョコレート クリスティアン」（限定20台）
ケーキ22cm×22cm×高さ5cm、レコードプレーヤー25cm×25cm×高さ11cm／32,000円
レコードプレーヤー型のユニークなデザインのクリスマスケーキ。DJ気分でクリスマスソングが聴こえてきそう！
チョコレート細工の中には、真紅のラズベリーのグラッサージュがきらめく、ラズベリーチョコレートケーキがあらわれます。甘酸っぱい華やかなテイストのラズベリームースとチョコレートのビスキュイ、さらに香ばしいアーモンドプラリネムースが重なります。
ベースにはシナモンが香るクリスティアンを忍ばせ、ザクザクとした食感がアクセント。スクエア型なので切り分けやすく、大人数でシェアしやすいのも特徴。音楽が聴こえてきそうなクリスマスケーキは、人が集うパーティで愉しみたい。
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
所在地 東京都東京港区赤坂9丁目7-1 東京ミッドタウン 1階
電話番号 03-6434-8711（レストラン予約10:00～20:00）
営業時間 11:00～20:00
https://www.tablecheck.com/ja/shops/ritzcarlton-tokyo-cafedeli-pickup/reserve
予約期間 2023年10月1日（日）～12月10日（日）※クリスマスケーキ
販売期間
2023年12月20日（水）～12月25日（月）※クリスマスケーキ
2023年11月16日（木）～12月25日（月）※シュトーレン、パネトーネ、チョコレートフィギュア、ジンジャーブレッドハウス
2023.09.30(土)
文＝下井美奈子
