バター専門店の本気のバターサンド！
◆CANOBLE(カノーブル)
バタースイーツの専門店「カノーブル」。
食べるバターなど、新しいバターの楽しみ方を提案しているブランドです。
2020年の発売以来、お取り寄せでも大人気の「バターサンド」は、サブレでクリームを挟むという、見た目も構成も至ってシンプル。
ただ、ひと口食べると、それぞれのパーツに込められたこだわりがよくわかります。
サブレは焦がしバターを練り込んで焼き上げ、食感も香りも力強い。
クリームは3種類のバターを使って、香ばしさとコクを兼ね備えた、バターの旨みを凝縮したつくり。
この2つが重なることで、相乗効果のようにバターの風味がひろがって、驚くほど贅沢な味わいになるのが素晴らスィーツ！
甘みを引き立てるような塩気も絶妙で、バター好きなら一度は食べたいバターサンドです。
CANOBLE(カノーブル)
ナショナルデパート東京工場でも購入可。金～日曜の12:00〜15:00に店頭販売
https://depa.stores.jp/
※通販可
2022.08.16(火)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
