香り高い日本茶の奥深さに触れる都内ホテルの雅なアフタヌーンティー

　新緑の美しい季節になり、さまざまなホテルで抹茶をはじめとする日本茶を使ったスイーツを堪能できるアフタヌーンティーが登場しています。

　そこで今回は、都内の人気ホテル3軒の期間限定アフタヌーンティーを厳選紹介！

「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー

◆コンラッド東京

「コンラッド東京」では、抹茶を使用し、新緑の美しい季節を表現した「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティーを2022年6月30日(木)までの期間限定で提供中だ(※6月3日[金]～6月6日[月]は別テーマのアフタヌーンティーを提供)。

　多彩なアフタヌーンティーで多くのファンを楽しませてきた「コンラッド東京」だが、抹茶をテーマにするのは今回が開業以来初めてとなる。

「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー。スタンダードアフタヌーンティー(写真) 1名平日6,200円(土・日曜・祝日 6,500円)、コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名7,800円、コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名10,500円(すべて税・サ込)。

「この季節、バー＆ラウンジ『トゥエンティエイト』から望む浜離宮恩賜庭園は生き生きとした緑の色彩が印象的で、いつか自分の作品でも表現してみたいと思っていました」とは、ペストリーシェフの岡崎正輝氏。

　開業以来初登場となる抹茶のアフタヌーンティーは、すべてのスイーツとセイボリーに世界中から愛される日本の抹茶と洋の食材を合わせ、洗練されたプレゼンテーションで届けられる。

枯山水を思わせる抹茶のムースが特徴的な「キャラメルチョコレートと抹茶ムースのタルト」。

　アフタヌーンティーのセット内容は、北海道産の牛乳と抹茶の濃厚なソースが好相性の「抹茶ラテ」、チョコレートと抹茶の風味が深い味わいを引き出す「キャラメルチョコレートと抹茶ムースのタルト」など、スイーツが5種。鮮やかな緑の見た目と中身のギャップが楽しい「蟹とスクランブルエッグ抹茶ティラミス仕立て」などのセイボリー3種。

　そして人気のスコーンは、プレーンと抹茶の2種類で、クロテッドクリームといちごのジャムが付く。

　さらに、ドリンクセレクションは20種類以上と充実のラインアップだ。