居心地抜群の北欧スタイルのカフェで体が喜ぶ料理を
ガーデンの入口にある「ニコライ バーグマン ノム 箱根」では、箱根近郊の食材を使用したデンマークらしいサンドイッチやサラダ、スイーツなどが味わえます。
国産小麦と自家製酵母で作るパンは、カフェに併設されたキッチンで毎日焼き上げるこだわりの品。サンドイッチに使うパンもオリジナルです。
ザクロとブルーチーズが入ったサラダや、ビーツと黒糖、チェダーチーズのパンなど、食材の合わせ方もユニーク。異国を感じるメニューが旅気分を盛り上げてくれます。
ドリンクのおすすめは、「有機緑茶のレモネード」。レモンと小田原産の有機緑茶をミックスしたオリジナルのレモネードで、清涼感があってあと味もすっきり。
暑い季節の水分補給にもぴったりです。日帰りで楽しめる箱根の新名所で、自然とアートに癒されるひとときを満喫してみては。
ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ
所在地 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1323-119
電話番号 0460-83-9087
開園時間 10:00～17:00、冬季(12～2月)10:00～16:30予定
入園料 大人事前Web予約 1,500円、現地購入 1,800円(クレジットカード・電子マネー決済のみ)
休園日 月曜、年末年始
https://hakonegardens.jp/
2022.08.10(水)
文＝田辺千菊(Choki!)
撮影＝平松市聖
