花火大会のおつまみに！ ハーブとナッツのクラッカー　後篇

ハーブとナッツのクラッカーを包む

(1) クッキングペーパーを、写真のようにケースの側面に両端で引っ掛けられる大きさに切って、ケースの底に敷く。

(2) 同じ大きさのクッキングペーパーの端に鉛筆で「herb」と書き、先に敷いたペーパーと十字に重ねて敷く。

(3) 透明ケースに、あらかじめケースの大きさに合わせてつくったクラッカーをすき間なく並べる。

(4) ケースに蓋をして、ひもを十字にかけ、真ん中でひもを輪にして持ち手をつくる。これでできあがり！ ハーブとナッツの柄が標本のように美しく見えるよう、シンプルに包みました。

 次回はお月見に持っていきたい、満月をイメージしたキッシュを作ります。

伊藤維（いとう ゆい）
武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科卒。カフェのキッチン担当を経て、デザイン的視点で食を表現するフードディレクターとして日々勉強中。