◆NASU no Maki Udon「NASU no Maki-Udon～那須の巻うどん～」

NASU no Maki-Udon～那須の巻うどん～ 各400g 700円／NASU no Maki Udon
NASU no Maki-Udon～那須の巻うどん～ 各400g 700円／NASU no Maki Udon
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　県北部の伝統的な巻うどんで県産小麦を使用したコシのある本格派。

「ロール状の生地を好きな太さ、好きな量に切って食べられるユニークなうどん。すいとんや型抜きなどアレンジも自在です」(38歳・美容師)

NASU no Maki Udon

電話番号　090-4910-2325(9:00～18:00 ※土日祝を除く)
●JR宇都宮駅ビルパセオ内「とちびより」などで販売。
https://makiudon.ocnk.net/
※通販可

◆ISLAND STONE COFFEE ROASTERS「カフェラテベース」

カフェラテベース 各275mL 950円／ISLAND STONE COFFEE ROASTERS
カフェラテベース 各275mL 950円／ISLAND STONE COFFEE ROASTERS

　かつて採掘場があった大谷の古民家にオープンしたスペシャルティコーヒーが人気のカフェ。

「このベースがあればお店のような香り高いカフェラテを再現できますよ。自家焙煎コーヒーの風味も素晴らしく、バニラアイスにかけても美味」(45歳・公務員)

ISLAND STONE COFFEE ROASTERS

所在地　栃木県宇都宮市大谷町1172
電話番号　028-688-0467
営業時間　10:00～17:00
定休日　金曜
https://iscr.jp/
※通販可

※掲載のデータは2021年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。

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2022.2.3
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2021.12.30(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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