◆元祖木村焼き 百両屋
「東京百両あんぱん」
小判をモチーフにしたユニークあんぱん
小判を25枚積み重ねた二十五包金型を象っており、4個セットにすれば小判百両分になるという。そんな食べれば金運が上がるのでは？ と思わせるユニークなあんぱんがこちら。
元祖木村焼き 百両屋は、メゾンカイザーの代表を務める木村周一郎がトータルプロデュースするあんぱんの専門店。
こだわりの生地には、高級バターと卵がたっぷり。伝統的なフランスの製法で作ることで、ふっくらしっとりとしたパンに仕上げている。
定番の味はしっとり滑らかな舌触りの「こしあん」と、バニラビーンズを加えたカスタードクリームが詰まった女性に人気の「クリーム」の2種類。それぞれの上には黒豆やナッツが乗っており、風味や食感のポイントになっている。
レンジで20秒ほど温めればバターの香りが増してスイーツ感がUPするのでおすすめ。
縁起の良さそうなあんぱんは、手土産にすれば話のネタにもなってくれそう。
元祖木村焼き 百両屋
2021.09.26(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
