◆エイタブリッシュ
「yachiyo Fukiyose」
ギルティフリーな心躍るヴィーガンクッキー
青山に店を構えるグルテンフリー＆ヴィーガンスイーツのエイタブリッシュは、路面店以外の百貨店では松屋銀座のみに常設店舗を展開。
卵やバター、精製された砂糖などを使用せず、できる限りオーガニックの素材で作られたエイタブリッシュのお菓子は体にやさしく安心なものばかり。
こちらのクッキー缶「やちよ」は、有機米粉と有機メープルシロップをベースに、日本各地から集められた自然素材で作られる和のシリーズ。酒粕、柚子、抹茶、生姜、梅など8種類のフレーバーを少しずつ楽しめる新たな吹き寄せは、自分用のおやつにもぴったり。
中身のクッキーが壊れないための緩衝材もプラスチップなどではなく、有機黒大豆を使用しており、さりげない環境への配慮にも心が和む。
エイタブリッシュ
2021.09.29(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
