ありそうでなかった「魚至上主義」のフライ
◆山田水産「国産 山田のフラヰつめ合せ」

長崎のあじと石巻のいわし。良質な漁場でとれたものだけをフライに。
「あじフライは衣に埋もれずふっくらジューシー。いわしカツは甘辛い特製の和風オニオンソースがしみ、ビールをエンドレスに飲みたくなります。
いわしチーズは、とろけるチーズがいわしにコクをプラス」(池田陽子さん)

山田水産
[鹿児島県・志布志市]
電話番号 0972-22-1425
配送方法 冷凍
http://yamadasuisan.shop/
◎推薦人
[薬膳アテンダント]池田陽子さん
2020.05.27(水)
Text=Yuki Ito
Photographs=Wakana Baba, Hirofumi Kamaya, Yuki Suenaga
Food coordinate & styling=Nobuko Nakayama (Peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。