台湾の昔懐かしいレトロおやつ6選 手作りの出来立てをいただく幸せ

　おじいちゃん、おばあちゃんの時代から愛され続けている懐かしのおやつは気さくな店主の人柄も魅力なんです。

　簡単な中国語での言葉のキャッチボールで気持ちが通じ合えばおいしさの満足度はいっそう高まります。

団子好きの女子がつくる ふっくら餅の魅惑

●呷圓仔

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　茹でたての団子はふかふかのやわらかさで、ゴマとピーナッツの香ばしさが華やかに広がる。

　その味わいを生み出した女性店主は、子どもの頃から団子が好きでOLを辞めて2017年に店を開いた。

　団子づくりは餅米を粉にするところから手掛ける丁寧な仕事ぶり。ひとりで切り盛りしているためメニューは限られているがどれも間違いのない味。

●中国語でちょっぴりトーク

「このお団子、かわいいですね」

這個湯圓好可愛
(ヂェガタンユェンハオカーアイ)

「まるくて太ってるでしょー！」

圓圓胖胖吧！
(ユェンユェンパンパンバ！)

CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。