コンビニのミートソースにも ちょい足し！
次は、コンビニ飯やインスタント食品の簡単アレンジ法を3種類ご紹介します。まずはコンビニで買えるミートソースのアレンジから。
■材料
・ミートソーススパゲティ：1つ
・温泉玉子：1個
・蒸しサラダ豆：少々(ミックスビーンズ缶でも可)
・刻みパセリ：少々
フジッコの「蒸し大豆」や「蒸しサラダ豆」は水切り不要でそのまま使えて、常温保存ができる便利なアイテム(ミックスビーンズ缶などでもOK)。
ミートソースやトマトソース系のパスタに足すのはどうでしょう。たんぱく質もアップ、ボリュームも出ます。温泉玉子をのせて、刻みパセリもたっぷりと。彩りと栄養バランスもよくなり、一食としての満足度も違います。
パセリやネギはこんなふうに刻んで冷凍も可能。私は気力のあるときに、まとめて刻んで冷凍しています。
ボンゴレとかペペロンチーノ、グラタンやドリアなどのレトルトも、刻みパセリがあるとちょっと本格的な味わいに近づきます。
2020.04.16(木)
文・撮影＝白央篤司
