◆ガトー・ド・ブリュッセル・シュクレ
軽い食感のワッフルは ティータイムの手土産に
四角く焼き上げたワッフルにハニーグレーズをコーティング。
さっくりと軽やかな歯ざわりに、しっとりとした食感がなんとも絶妙。
軽く温めてアイスクリームやコンフィチュール、フルーツなどをトッピングすれば豪華なおもてなしスイーツにも早変わり。
ホームパーティーなどに持参すれば喜ばれること間違いなし。
2020.03.27(金)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
2020.3.18
