甘いメロンパンが
食事パンに変身
◆ブーランジェリー マーブルの
「ガブッとスパムメロン」
メロンパンに厚切りスパム、ペッパーキャベツをサンド。メロン×生ハムの組み合わせをヒントに発想したそう。
「メロンパンの甘み、スパムの塩気、マヨネーズの酸味がぎゅっと凝縮。これが意外とやみつきに」(片山さん)
ブーランジェリー マーブル
所在地 東京都千代田区神田三崎町2-4-1 第百ビル1F
電話番号 03-6265-6310
営業時間 11:00～18:00
定休日 土・日曜、祝日
2019.05.23(木)
Text＝Maki Funabashi
Photographs＝Ichisei Hiramatsu
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
