王道の見た目だけど
やっぱりおいしい
◆久栄の
「メロンパン」
1日1,000個も売り上げる人気者。
「とにもかくにも生地の口溶けが半端ない。バターの芳醇な香りで購入する前から食欲が刺激されます。大きめだけど、軽い食感なので余裕で丸々1個平らげてしまいます」(片山さん)
久栄
所在地 東京都中央区月島1-21-3
電話番号 03-3534-0298
営業時間 10:00～22:00
定休日 不定休
紹介してくれたのは……
片山智香子(かたやま ちかこ)さん
旅するパンマニア。1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介するコミュニティ「パン屋さんめぐりの会」も主宰する。
吉田結衣(よしだ ゆい)さん
芸人［THIS IS パン］。1989年生まれ。大阪府出身。お笑いコンビTHIS IS パンのツッコミ担当。パンシェルジュ検定2級取得。コンビ名は、趣味と特技のパンづくりから。
進化を続ける
NEOジャパン
2019.05.23(木)
Text＝Maki Funabashi
Photographs＝Ichisei Hiramatsu
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
