GOURMET

神戸創業の老舗豆菓子メーカーが始めた おしゃれなナッツスイーツ専門店

　神戸っ子に馴染み深い「磯豆」「バターピーナッツ」といった豆菓子を作り続ける「有馬芳香堂」は、今年、創業100年の老舗。　大好きなおやつのひとつ「【ありがとう…

吟味した材料で作られた 中国菓子の小さなお店in西宮

「香港や中国、台湾の伝統的なお菓子や、オリエンタルな食材を使ったお菓子が並ぶ小さなお店ができている」　そんな噂を耳にして、さっそく訪れたのが、JR西宮駅から徒…

大阪・池田で台湾の茶館気分 点心とお茶をゆるりと楽しむ

　台湾を旅して、茶館のゆったりした雰囲気と、おいしいお茶や点心に魅せられた方も多いのでは。大阪・池田で、そんな台湾の茶館さながらのお店を見つけました。　阪急電…

「芦屋ご令嬢ぷりん」も新登場！ 唯一無二のプリン専門店

　近年、お菓子のお店は、アイテムを絞って専門店化しています。プリンもそのひとつ。　高級住宅街として知られる芦屋に、プリン専門店「芦屋ぷりん　とあっせ」が誕生し…

【芦屋】元公邸料理人が作る 大人のデザートを愉しむ

　フレンチやイタリアンだけでなく、日本料理店や割烹でも食後のデザートを工夫するお店が増えました。　今回ご紹介するのは、元公邸料理人が作る大人のためのデザート。…

京都で楽しむ台湾カステラ 台南のおばあさんの味を再現

　近頃、関西で注目の台湾カステラ。あちこちにお店があるなか、京都でお気に入りのお店を見つけました。　京都の中心街近く、阪急京都線烏丸駅、京都市営地下鉄烏丸線四…

芦屋のポップなダイナーで 話題のアメリカンパイを

　高級住宅街として知られる兵庫県芦屋市には、ハイレベルな洋菓子店が数多くあって、訪れる度に新しいお菓子に出合えます。　そんな街で、今、話題を集めているのが、2…

神戸・トアウエストの路地に レストランシェフのイタリア菓子店

　神戸・トアウエストの路地奥。2020年11月に、レストランからイタリア菓子店としてリニューアルオープンしたお店「イタリア菓子のススメ」をご紹介しましょう。　…

【大阪・吹田発】オーガニックのおはぎ ほっこり心まで温かくなる

　阪急千里線千里山駅から徒歩約8分。関西大学に程近い閑静な住宅街にある「あんことおはぎの店 くりこ」は、週3日、木・金・土曜の営業。　開店の11時から、できた…

先斗町の自然派ワインバーで フランス菓子やパフェを楽しむ

　先斗町は、京都の「五花街」のひとつ。5月に「鴨川をどり」が開催される先斗町歌舞練場やお茶屋がある通りは、夜になると千鳥柄の提灯が揺れて風情たっぷり。　今回ご…

からだに優しい台湾点心を神戸で 国産小麦粉や天然酵母で作る天然印

　中華街がある神戸では、毎年、「豚饅サミット」というイベントが開催されます。関西でいう「豚饅」は、神戸っ子にとって日常的な食べ物。私は、豚饅だけでなく、点心全…

神戸・王子公園の焼き菓子カフェ ワインにも合うスイーツを気軽に

　最寄りは阪急電鉄神戸線王子公園駅。ジャイアントパンダがいる神戸市立王子動物園や横尾忠則現代美術館がある側の西口ではなく、東口から山側へ歩くこと3、4分。「k…

阪神間でいつも人気の「ダニエル」 季節で味が変わるカヌレは8種類！

 　お菓子好きが愛して止まない阪神間のお店のひとつ「ダニエル」は、今年で創業30年。近年は、ドライフルーツ入りの濃厚なチョコレートケーキ「うなぎの寝床」や、小…

有馬温泉から行く隠れ家パティスリー フルーツ一杯のお取り寄せスイーツも

　関西各地のおやつをご紹介しているこのコラム。　今回から、ご紹介したお店の味を楽しんでいただけるよう、お取り寄せ商品もご案内します。 「スイーツガーデン有馬・…

洋菓子の街が立ち上がった！ 焼き菓子詰め合わせ神戸元町セット

　1868年の開港で外国人居留地が造られ、様々な西洋文化が入ってきた神戸の街。　大正時代には第1次世界大戦が契機となって、M・ゴンチャロフ、F・モロゾフらが来…

伝説のパティシエ 西原金蔵が復活！ 仏和融合の美しく新しい京みやげ

　京都に出かける度に、足繁く通っていたパティスリー「オ・グルニエ・ドール」。行列が絶えない人気店でしたが、オーナーパティシエの西原金蔵さんは「65歳で閉店する…

神戸元町にオープンした 焼きたての本格ベイク菓子の店

　神戸のシンボルのひとつが、港にそびえる神戸ポートタワー。元町商店街からそのポートタワーへと向かう通りから西に入った所に、2019年8月にオープンしたのが「グ…

丹波産の黒豆をふんだんに使った ほっこり台湾式ご馳走ちまき

　丹波篠山に、2019年6月、珍しい粽(ちまき)の専門店、それも丹波名産の黒豆を使った粽を売る店ができたと聞き、行ってきました。　定番商品「丹波黒豆肉粽」は、…

京都に美味で可愛いキャラクターパン なんとクッキーや和菓子もありまして

　動物やキャラクターのパンは、いろんなお店で見つかるけれど、これだけ種類があるお店は、他にないのでは!?　さらに、不定期ですが、動物やキャラクターの和菓子もあ…

連日完売！米粉のバウムクーヘン 兵庫西宮の隠れ家カフェにて

　ドイツの伝統菓子のひとつ、バウムクーヘン。近年、全国各地で様々なタイプが作られ、バウムクーヘンだけで百貨店の催事が開かれるほど人気です。　兵庫県西宮市にある…