卵、乳製品、小麦アレルギーでも 楽しめるローケーキ＆アイスを 兵庫・尼崎のカフェで
ローケーキのRAWとは、生の意味。非加熱の食材を使ったケーキです。植物性の素材を使い、48℃以下で調理するため、食材が持っている酵素やビタミン、ミネラルなど…
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2023/08/13
GOURMET
COLUMN
そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行
生まれも育ちも神戸の生粋の神戸っ子で、長年の関西での取材経験からおいしいお店を知り尽くしている、ライターのそおだよおこさんが、関西の「今、食べてほしい！」というおやつを紹介します。
宗田 洋子
ライター。神戸生まれの神戸育ち。神戸を離れたことがない神戸っ子。ライター歴30年以上で、関西の雑誌の取材だけでなく全国誌でも関西取材を手がけ、老舗から新店まで回ったお店は数知れず。移り変わる街を見続けてきた。食いしん坊で飲んべえ。
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