GOURMET

丹波栗のモンブランガレットが絶品！ 兵庫・篠山で楽しむ極上おやつ時間

　JR篠山口駅からバスで15分余り。二階町バス停で下車すると、下二階町商店街、上二階町商店街が東西に伸びています。古い建物が残り観光客でにぎわう、かつての山陰…

パンも陳列もアーティスティック！ ギャラリーのような和歌山のパン屋

　JR和歌山駅からバスに乗ること約15分。堀止バス停で下車して、大きな堀止交差点の南西角のビルにある、小さなパンの店「3ft(サンエフティ)」を訪ねました。　…

カステラそっくりの外観が目印！ 西宮・鳴尾の優しい手作りパン屋さん

　阪神電車の鳴尾駅から南へ徒歩9分余り。閑静な住宅街で一際目立つ卵色をした建物。外壁には笑顔が描かれた家型のマークと「Studio Sajinoie」のロゴ。…

ケークサレやお総菜でちょい飲みも◎ 甲子園口のパン自慢のカフェバール

　甲子園といえば、甲子園球場が有名ですが、兵庫県西宮市にある「園」のつく「西宮七園」のひとつで、交通にも環境にも恵まれた高級住宅街としても知られています。　J…

宝石のように美しい生ケーキに感動 兵庫・加古川に誕生したパティスリー

 「兵庫県加古川市に、素敵なフランス菓子のお店ができた」。そんな噂を耳にして、さっそく行ってみました。2018年6月28日にオープンした「Viva la Vi…

クロワッサンがとにかく美味！ わざわざ行きたい東神戸のパン屋さん

　神戸から阪神間にかけては、駅前にも住宅街にも小さなパン屋さんが点在。それぞれ特徴のあるパンを並べて個性を競っています。遠方からわざわざ買いにいくパン好きも少…

丁寧にいれた日本茶のおいしさに感動 芦屋にオープンした日本茶専門店

 阪神間の高級住宅街として知られる芦屋に、2018年5月、日本茶をゆっくりと楽しめるお店ができました。JR神戸線芦屋駅から北東へ歩くこと約7分。「茶庵 瀧家」…

瑞々しい果実どっさりのメニューが美味 老舗の果樹農家が営む奈良の人気店

　近鉄奈良駅から南へ数分歩くと、東西に伸びる三条通り。こんもりとした春日山が東に眺められ、奈良漬けや墨、奈良うちわなど、奈良ゆかりの品々を扱う店舗もあって、古…

おいしい＆小ぶりで何個でも食べられる！ 無添加生地にこだわる高槻のパン屋さん

　JR京都線の摂津富田駅、阪急京都線の富田駅から東へ歩くこと約10分。「麦のかほり」は、閑静な住宅街にある小さなパン屋さんです。　木のドアを開けると、平台には…

兵庫県小野市のほっこり農家カフェ 自然栽培素材のこだわりおやつ

 肥料や農薬に頼らずに自然の力、植物と土が本来持っている力を引き出す自然栽培を行ない、自ら育てた小麦や小豆などを使ってお菓子を作っている。そんなこだわりのカフ…

奈良・宇陀の民家カフェで食べられる シフォンケーキは驚くほどふわっふわ！

 時々、お仕事をご一緒する女性カメラマンの上田浩江さんが「友人に連れて行ってもらった民家カフェがとてもステキだった」と教えてくれたのが、「ふわり 風の丘」。 …

神戸の閑静な住宅街で話題のおいしさ！ 挽きたての粉と自家製酵母のこだわりパン

 神戸市灘区から東灘区の山手は、閑静な住宅街。そんなエリアで口コミで話題になっているのが、2017年にオープンしたパン屋さん「ブーランジュリ・オノ」です。 阪…

異国情緒漂う神戸・山手で「和のおやつ」 散歩のついでにほっこり時間を

 神戸・山手の北野異人館街近く。人気のパン屋さんやチョコレートショップを巡ってから、少し足を延ばして和菓子のお店を訪ねる人が増えています。2016年10月にオ…

大阪の宿場町・枚方でほっこり気分に　毎日食べておいしい天然酵母ぱん屋さん

 京阪本線枚方公園駅から徒歩約5分。枚方宿の歴史を紹介する「市立枚方宿鍵屋資料館」があります。江戸時代、京都・伏見と大坂を結ぶ京街道の宿場町・枚方宿は、淀川舟…

薪窯で焼く貴重な「焚火バームクーヘン」 姫路の郊外に直売所＆カフェが誕生！

 JR姫路駅から播但線に乗って約20分。溝口駅で降りて8分程歩くと、住宅街に「大塚香作所」の看板を発見。工作所ではありません。ここは、薪窯でバームクーヘンを焼…

大阪愛にあふれたパン屋さんの名前は 楽しさ満点「プププ プティッタプティ」

 大阪・阪神なんば線伝法駅から徒歩7分。住宅街にあるパン屋さんには笑顔が絶えません。「プティッタプティ」とは、フランス語で少しずつ、1歩ずつという意味。その前…

本場で修業したパティシエールが営む 伊丹のフランス菓子店はエスプリ満載

 兵庫県・阪急伊丹線伊丹駅から徒歩3分。立ち飲み屋などが多い駅前の「ひがし商店街」で、フランスの街角にありそうなシックでお洒落な雰囲気が漂う佇まいのお店を見つ…

“カレーパンの街”東大阪に 無添加パン工房＆カフェが誕生

 東大阪市に日本初のラグビー専用グラウンド・花園ラグビー場ができたのは、昭和4年のこと。そして、ラグビーボールの形がカレーパンに似ている？ さらに、カレーで知…

可愛すぎるどらやきはやみつき必至！ 伊丹に誕生した専門店の驚きの品揃え

 こんがり、ふんわり焼かれた生地に、小豆餡を挟んだ「どらやき」。関西では、奈良の三笠山に似た形から、「三笠」「三笠焼き」などと呼ばれます。目の前で生地を焼き、…

八尾の老舗の手焼きおかきせんべい 工場併設のショップで焼き立てを

 こたつに入ってぬくぬくしながら、日本茶を飲み、お菓子やみかんを食べる。日本ならではの冬の過ごし方ですね。そんな時に欠かせないお菓子のひとつが、ジャパニーズ・…