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素材や製法にこだわりあり！ ハワイの進化系パンケーキBEST3

ハワイに行けば、条件反射で食べたくなるのがパンケーキ。そのブームと進化は止まらず、素材や製法にこだわりありのとにかく美味なものが増えているのだとか。その実態を…

松茸に伊勢海老にフォアグラも堪能 「星野リゾート」が贈る秋の美食

　秋に旬を迎える山の幸、海の幸をたっぷりと味わいたい。それならぜひ「星野リゾート」へ。　地産地消にこだわり、地の食材を華麗にアレンジした料理に定評がある全国の…

誘われたら断れないほど魅惑的 男子が喜ぶ銀座の3名店

　銀座にある男子にとって魅惑的な店を3軒ご紹介します。“日本一のハイボール”を体験できる名店で感心したり、立ち飲みながらミシュランガイドに掲載された店をはしご…

大阪の老舗が作る万能塩昆布は 料理のレパートリーを広げてくれる

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。　天然真昆布を厳選した調味料で炊き、乾…

銀座で昼間にデートするなら？ 食べたり飲んだりおすすめスポット3選

　あこがれの銀座でデートするなら、最新話題のカフェを狙ったり、お互いの故郷のアンテナショップを巡ったり。カジュアルに銀座デートを満喫したい。ふたりの好奇心を満…

台北っ子に愛される朝食の評判店で 魯肉飯のおいしい食べ方を試してみた

 台湾といえば朝ご飯である。ここは一食で済ますわけにはいかない。ハシゴ酒ならぬハシゴ朝食である。 「まずは魯肉飯(ルーロウファン)でしょ」と、南門近くにある「…

琉球王国の宮廷料理を受け継ぐ 数少ない那覇の名店「赤田風」

　ラフテーや豆腐餻(とうふよう)、ミミガーなど、今やすっかりおなじみのものとなった沖縄の郷土料理。そのルーツは、琉球王国の宮廷料理にあるといい、その伝統を実直…

銀座でぶらぶらお昼間デートへ「気がきいてるね」と言われる3軒

　あこがれの銀座でお昼間デートするなら、夜だとハードルが高いお店の手頃なランチを狙ったり、歌舞伎を気軽に観る裏技もおさえてたい。銀座をカジュアルに楽しむコツを…

あのマリメッコの工場見学も可能 ストップオーバーでヘルシンキ満喫

　火山と氷河の国アイスランドの自然は、これまでの価値観をがらりと塗り替えるほどドラスティック。クジラが暮らす北極海に、茫漠とした大地に迫力の瀑布、目にする全部…

卵・乳製品・小麦・白砂糖は不使用 贅沢なロースイーツをお取り寄せ！

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。　卵、乳製品、小麦、大豆、白砂糖…

虹色の絶景が楽しめる回廊が名物 北欧最大級の現代美術ミュージアム

 展示物はもとより、斬新な外観が2004年のオープン時から話題を集めている、このミュージアム。その規模は現代美術を扱う施設としては北欧最大級を誇る。 インスタ…

グランド ハイアット 東京の 開業15周年アフタヌーンティー

　今年2018年、開業15周年を迎えた「グランド ハイアット 東京」から、注目ニュースをお届け！　オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、2018年…

選びぬいた素材を秘伝の調味料で熟成 鳥栖の「蔵出しめんたい」がおいしい

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。「辛さというより、粒そのものがとてもお…

おいしくて美しい中央アジアの国 カザフスタンで女性ふたりの気まま旅

　世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。　…

長崎中心部にあるトルコライスの 名店でレトロな雰囲気に癒される

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…

横浜で「マレーシアごはん祭り」開催 通おすすめ必食フードBEST3も注目

　暑い夏にぴったりの南国マレーシア料理が楽しめるイベント「マレーシアごはん祭り2018」。横浜にて9月1日(土)、2日(日)の2日間、関東のマレーシア料理店な…

塩竃で愛されるコーヒーロールは 冷やして食べたい懐かしい味

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。　ふんわりしたコーヒー風味のスポ…

九州が誇る名店とコラボ！ 浜松町ホルモンバーは自由で細やか

　2018年7月10日オープン。浜松町になにやら面白い店ができたらしい。　キャッチした情報によると、「ミシュラン福岡でビブグルマンを獲得する焼肉の名店“Mr.…

まさに北イタリアのマンマの味！ 自家製サラミが自慢のレストラン

　イタリアといえば美味しい食事、美味しい食事といえばマンマ。そんなイメージってステレオタイプ過ぎ？　という不安を優しく笑うように、芳しくて力強くてあったかくて…

こんなに盛られて、この値段！デカ盛りの長崎名物トルコライス

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…