GOURMET

芳醇な香りと酸味、抜群の口溶け！ 神戸・和田岬の人気熟成チーズケーキ

　神戸市兵庫区和田岬。　神戸の中心街、三宮や元町、神戸駅からそう遠くないのに、観光客はもちろん神戸っ子もなかなか足を運ばないエリア。　古くは平清盛ゆかりの地と…

【福島県】のおいしいご当地パン 会津若松の定番「バターパン」の魅力

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみ…

【宮城県】のおいしいご当地パン 田園地帯の古民家でもっちりパンを

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみ…

【山形県】のおいしいご当地パン ジビエ料理をアレンジしたパンも登場

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみ…

丹後「HOTEL HOLIDAY HOME」で 暮らすように泊まる素敵な滞在を

　“暮らすように泊まる”をコンセプトにしたホテルを中心に複数の施設が点在するこの地を手がけるのは、神戸に本店を構える「Bshop」。　まるで林のなかで過ごして…

【秋田県】のおいしいご当地パン 米粉入りむっちりベーグルは絶品！

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみ…

【岩手県】のおいしいご当地パン 盛岡の誇る「コッペパンの聖地」とは

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみ…

本場レベルのバインミーを横浜で堪能 CREA取材班が「いちょう団地」潜入

　最近、CREA編集部(の一部)でバインミーがブーム。調べているうち、横浜市郊外の「いちょう団地」には本場レベルのバインミーがあるとの情報が。　案内人は編集部…

【青森県】のおいしいご当地パン 行列ができる耳までやわらかパン

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡るたびに出て…

王道から新種まで「メロンパン」6選 厚切りスパムをサンドした変化球も！

　日本で独自に進化を遂げるパンの中でも、今最も面白いのが、あんぱん、チョコパン、メロンパン。　旅するパンマニアの片山智香子さんとお笑いコンビ・THIS IS …

【北海道】のおいしいご当地パン 札幌市民が愛する「ちくわぱん」とは

　街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみ…

冷凍した食パンを見事に蘇らせる 「ハム入りフレンチトースト」レシピ

　おいしい食パンやバゲット。残ったら冷凍するのが正解です。フランスで暮らし、お菓子を学んだ若山曜子さんにおいしいリベイクレシピを教わりました。・冷凍した食パン…

ANA羽田・成田発ホノルル線に billsのオリジナル機内食が登場！

　ANA東京発ホノルル線のエコノミークラスにて、シドニー発の大人気ダイニング、bills(ビルズ)のオリジナル機内食の提供が開始される。　ANAの機内食パート…

贅を尽くした東京「チョコパン」6選 濃厚で芳醇な甘さは大人の愉しみ！

　日本で独自に進化を遂げるパンの中でも、今最も面白いのが、あんぱん、チョコパン、メロンパン。　旅するパンマニアの片山智香子さんとお笑いコンビ・THIS IS …

京都・大山崎「Pave nature」は 天然酵母を使って作るパンが評判

　店主の西村綾さんは菓子作りを学ぶための渡仏で、パン作りに開眼した経歴をもつ。　パリのブーランジェリー「ル・グルニエ・ア・パン」でパン職人としてのキャリアをス…

100日ハンバーグ生活中に出合った 薪焼きステーキ「FORNO」

　いろんなところで気軽にステーキが楽しめるものの、やっぱりステーキは特別なごちそう。　赤身肉が話題になって久しいなか、確かな舌のフォーリンデブはっしーさんが、…

加熱したバナナはジャムみたい！ 「バナナのバゲットフランベ」レシピ

　おいしい食パンやバゲット。残ったら冷凍するのが正解です。フランスで暮らし、お菓子を学んだ若山曜子さんにおいしいリベイクレシピを教わりました。・冷凍したバゲッ…

家の形の「おうちパン」に新顔登場 屋内には白玉やいちごやマシュマロが

 　大阪・上新庄にある「パンとカフェの店 BRUNO(ブルーノ)」。1級建築士の兄とパン職人の妹が一緒に考え出した「おうちパン」が大好評だ。　こちらに、看板商…

フランスのコンクールで最高賞を受賞 今、食すべき極上国産チーズとは？

　チーズといえば、ヨーロッパ産のものが断然おいしいというのはひと昔前のこと。　実は国産のチーズが海外のチーズコンクールで最高賞のグランプリを受賞するなど、ここ…

人気イタリアンと老舗肉卸がコラボ！ 赤身熟成肉が絶品のステーキ専門店

　いろんなところで気軽にステーキが楽しめるものの、やっぱりステーキは特別なごちそう。　赤身肉が話題になって久しいなか、確かな舌の小宮山雄飛さんが、とっておきの…