GOURMET

選りすぐりの干し椎茸が揃う 生産量日本一の大分が誇る名店

　今、クラフト好きの視線を集めている大分県・竹田市。　クリエイターや職人の移住を積極的に支援しているためだ。クリエイター同士の繋がりも生まれその化学反応にも注…

今夏はおうちでビールorライス！ 名店の取り寄せ「焼肉セット」Best7

　肉の美味しさを知り尽くした職人が最高の牛肉を最高の状態で、しかも自宅でも調理しやすいカットで用意した7つの名店のゴージャスな焼肉セットを、肉食系フードライタ…

つるりとした喉越しが最高！ 涼を得る「冷たい麵」のお取り寄せ

　みずみずしいツヤもつるりとした喉越しも最高！　暑い日にやっぱり食べたいのが冷たい麵。さっと茹でて冷水で締めるだけの手軽さも嬉しい。　コシのある素麵やさっぱり…

【大分県竹田市】創業200年を超える 老舗和菓子屋「但馬屋老舗」

　今、クラフト好きの視線を集めている大分県・竹田市。　クリエイターや職人の移住を積極的に支援しているためだ。クリエイター同士の繋がりも生まれその化学反応にも注…

噂のお取り寄せ【京都篇】 老舗料亭の鱧から和菓子まで7選

　包みを開けた瞬間、美しい盛り付けに思わずうっとり。素材を吟味し、旬を楽しむ文化が息づく京都には目にも舌にも美味しい逸品が揃っている。　伝統を誇る老舗料亭の鱧…

イタリア王室御用達の老舗ジェラート Giolitti(ジョリッティ)が日本初上陸！

　世界で愛される、イタリア・ローマ発祥の老舗ジェラートブランド「Giolitti(ジョリッティ)」が日本初上陸。　2021年6月25日(金)、1号店がルミネエ…

食べすぎ危険！ なチーズケーキ♡ 噂の「お取り寄せスイーツ」5連発

　ちょっと息苦しい毎日に、気持ちも少し疲れ気味。そんなときは、少し手間をかけて淹れたコーヒーや紅茶と極上のスウィーツを合わせ、ゆったりとしたひとときを。　そん…

地元の食材と器で楽しむ 大分県竹田市を代表するフレンチ

　今、クラフト好きの視線を集めている大分県・竹田市。　クリエイターや職人の移住を積極的に支援しているためだ。クリエイター同士の繋がりも生まれその化学反応にも注…

2021夏のお取り寄せ 決定版！ 食通が“ポチる”噂のグルメ6選

　テレワーク続きで食事を作るのもちょっと面倒、だけどやっぱり美味しいものが食べたい！　そんなときこそ頼りにしたいのが、名店の味がそのままパックされたお取り寄せ…

旅をテーマにした大人のかき氷が 期間限定で表参道ヒルズに登場

　2021年6月24日(木)～8月31日(火)まで、表参道ヒルズに毎年恒例「大人のかき氷」が登場。　夏の風物詩として毎年大好評の「大人のかき氷」、今年のテーマ…

たっぷり入ってお酒との相性抜群！ 【コストコ】で買える絶品おつまみ5選

　新型コロナウイルスの影響で気ままに友人・家族・恋人とお酒を酌み交わすといったこともままならず、最近はもっぱら家飲みという人も多いことでしょう。　しかし、家飲…

【札幌】老舗の3代目が故郷で揚げる 旬の食材を使った蝦夷前天ぷら

 「蝦夷前天ぷら」という呼び方を聞いたことがあるだろうか。発音は似ているけれど、「江戸前」ではなく「蝦夷前」。北海道の食材を使った天ぷらだ。コロナ禍の2021…

家飲みの味方！ 味もコスパも大満足♡ 【コストコ】で買うべきお酒5選

　緊急事態宣言が6月20日に解除される方向で検討に入ったとはいえ、まだまだ居酒屋などで遅くまで自由にお酒を楽しめる雰囲気ではない今日この頃。お酒好きにとっては…

麺なしで粋に！ ナポリタンの“ぬき” 軽めの赤ワインに合うおつまみレシピ

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊い…

ホットサンドソロがあれば簡単 主食からおやつまでお手軽レシピ集

　アウトドアごはんのデビューに人気の調理器具といえば、アルミ製の飯ごう・メスティンと、食パン1枚で作れるホットサンドソロ。　どちらも使い勝手がよく、一台で様々…

ついに関東上陸へ 「ブラックモンブラン」って何？

　九州のご当地アイス「ブラックモンブラン」を製造・発売する竹下製菓が、埼玉県・幸手のアイス製造会社を買収したというニュースが流れた昨年10月。「いよいよ関東進…

アルミ製の飯ごう・メスティンで お手軽＆おいしいご飯のレシピ集

　アウトドアごはんのデビューに人気の調理器具といえば、アルミ製の飯ごう・メスティンと、食パン1枚で作れるホットサンドソロ。　どちらも使い勝手がよく、一台で様々…

自宅のベランダをお洒落に活用！⑤ カクテルで最高のハッピーアワーを

　外で過ごすのが心地よい季節。山や川へ遠出もしたいけれど、うちにだって“外”はあった！　ただのベランダに椅子を一脚置くだけで、そこは新しい居場所になる。テーブ…

吟味した材料で作られた 中国菓子の小さなお店in西宮

「香港や中国、台湾の伝統的なお菓子や、オリエンタルな食材を使ったお菓子が並ぶ小さなお店ができている」　そんな噂を耳にして、さっそく訪れたのが、JR西宮駅から徒…

自宅のベランダをお洒落に活用！③ お天気の日には干し野菜にトライ

　外で過ごすのが心地よい季節。山や川へ遠出もしたいけれど、うちにだって“外”はあった！　ただのベランダに椅子を一脚置くだけで、そこは新しい居場所になる。テーブ…