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【宮城県】レトロかわいいお菓子 ビール片手ににっこり笑顔

　おじいちゃん、おばあちゃんの時代から今に続く歴史あるお菓子。現代生まれなのになぜか懐かしいパッケージのスイーツ。各都道府県のアイコンとなるような愛されお菓子…

ピエール マルコリーニの春メニュー 人気NO.1ショコラがホールケーキに

　ベルギー王室御用達ショコラティエ、ピエール マルコリーニの銀座本店20周年を記念し、マルコリーニのボンボンショコラの中でも人気NO.1の「クール フランボワ…

プロが考えた究極の“はしょり飯” 「油揚げのキッシュ風」の作り方

 「早くておいしい、はしょり飯教えます」　ビギナーから熟達者まで幅広い層から支持されている、料理家歴40年の大庭英子さん。ここでは、大庭さんが日常的に作ってい…

純喫茶研究家・難波里奈さんセレクト 自宅で楽しむ純喫茶の逸品5選

　緊急事態宣言が解除され、少しずつ外出する人も増えてきましたが、まだまだお店でゆっくりお茶を、とはいかない状況が続いています。　純喫茶研究家の難波里奈さんに、…

【岩手県】レトロかわいいお菓子 まるで童話のワンシーン

　おじいちゃん、おばあちゃんの時代から今に続く歴史あるお菓子。現代生まれなのになぜか懐かしいパッケージのスイーツ。各都道府県のアイコンとなるような愛されお菓子…

プロが考えた究極の“はしょり飯” 「スティック竜田揚げ」の作り方

 「早くておいしい、はしょり飯教えます」　ビギナーから熟達者まで幅広い層から支持されている、料理家歴40年の大庭英子さん。ここでは、大庭さんが日常的に作ってい…

【青森県】レトロかわいいお菓子 津軽系こけしのめんこいパケ

　おじいちゃん、おばあちゃんの時代から今に続く歴史あるお菓子。現代生まれなのになぜか懐かしいパッケージのスイーツ。各都道府県のアイコンとなるような愛されお菓子…

【北海道】レトロかわいいお菓子 昭和40年代の郷愁誘うパッケージ

　おじいちゃん、おばあちゃんの時代から今に続く歴史あるお菓子。現代生まれなのになぜか懐かしいパッケージのスイーツ。各都道府県のアイコンとなるような愛されお菓子…

3人で立ち上げたバナナジュース店は なぜ“行列のできる店”になったのか

　コロナ禍で苦しんだ2020年度。窮地から駆け上がった女性たちがいる。神戸夙川大出身の3人組、磯石裕子さん（31）、清水依子さん（32）、阪本日向（ひなた）さ…

人気上昇中「電鍋」で台湾の味を再現 体が喜ぶ「さつまいものお粥」レシピ

　前回は台湾の縁起物、年菜を台湾の伝統的調理器具「電鍋」を使って作るレシピをご紹介しました。　お次は、私、矢作お気に入りの台湾料理店のメニュー4皿を電鍋で作る…

「グランド ハイアット 東京」の フランスの食を旅する贅沢ブッフェ

　六本木ヒルズに位置する「グランド ハイアット 東京」では現在、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて海の幸と山の幸を好きなだけ楽しめる「Print…

ホテルの美味しいおやつ 東京で出会える絶品4品

　長く愛されてきた伝統の逸品から新作まで、ホテルを辿れば必ずや、絶品に出会えます。　おすすめのホテルスイーツを4軒ご紹介。　日本橋の老舗和菓子店「榮太樓總本鋪…

伊勢丹新宿店で「フランス展」開催 発酵バターやバゲット 注目は？

　2021年4月7日(水)より、伊勢丹新宿店で15回目となる「伊勢丹フランス展」が開催。コンクール受賞シェフが会場で焼き上げるバゲットや、フランスのチーズ職人…

あっと驚く「世界缶詰図鑑」24選 防災ストックとしてもおすすめ

　今や各国の郷土料理、そして高級店の味覚まで楽しめるようになった缶詰。味よし見た目よしの24個で、“いざという時”に備えよう！　ツナ缶の固定概念が覆る一缶。び…

ホテルの美味しいグルメ 東京で食べられる美食9選

　長く愛されてきた伝統の逸品から新作まで、ホテルを辿れば必ずや、絶品に出会えます。　おすすめのホテルグルメを9軒ご紹介。 「ザ・ロビーラウンジ」では、アジアを…

苺が満載♡ ジョエル・ロブションの この春味わいたい「苺スイーツ」7選

　CREA編集部が厳選した最新スイーツ情報をお届け。気になる新発売フードから、期間限定アイテムや豪華コラボ、お取り寄せまでピックアップ！　今が旬の苺。ジョエル…

グランスタで「パンフェア」が開催 18店舗23種類のパンに注目

　東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ東京」、改札外「グランスタ丸の内」で18店舗23種類のパンが大集合する「グランスタ・パンフェア」が開催！　春の新作…

美食評論家・中村孝則さんが語る！ 御殿場「メゾンケイ」の魅力

　今から1年ほど前の2020年1月、日本の料理界にとってビッグニュースが飛び込んできました。「ミシュランガイド フランス2020」にて、小林圭さんがオーナーシ…

今だけ限定！ 見た目と味で“春”を感じる ジョエル・ロブションの「桜スイーツ」

　ジョエル・ロブションから桜を使用した春限定のスイーツ＆パンが登場。カンパーニュとパウンドケーキは店頭での販売はもちろん、公式オンラインショップでも取り扱って…