GOURMET

【大船ひとり飲み】「焼鳥 こばし」でナチュラルワインと絶品焼鳥を。〆は滋味豊かなスープ茶漬け

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【大船ひとり飲み】新鮮な魚介と赤星の生ビール。新しくなった駅前のシンボル“かんのん食堂”へ！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【京都市・二条城前】レストランとお宿を併設した生薬に癒されるカフェ「飲 京都小川生薬」

　薬膳や発酵、麹に特化したカフェやレストランが増えてきました。心とからだの癒しを求める人が増えているのでしょう。そんな中、京都に建物1棟丸ごとで生薬をアピール…

材料はたったの4品！「オレオを材料に」「ヨーグルトのパックを型として活用して…」SNSで話題の簡単アイディアレシピ

　材料4つまでのレシピが100品も掲載された本書が「料理レシピ本大賞」のお菓子部門で大賞を受賞するなど大評判となっている。SNSの総フォロワー数が295万人に…

ジャズカメラマン・中平穂積さんを偲んで「新宿のジャズバーDUGは東京の文化的アイコン」

　ジャズバー「DUG」創業者で、写真家の中平穂積さんが、12月1日、ご病気のため東京都内の自宅で亡くなり、葬儀が近親者で営まれました。　中平さんは、1960年…

冷えからくる疲れた時こそ食べてケア！毎日摂りたい【疲れ回復薬膳レシピ】と食べる時の注意点

　冬に向かうにつれて、寒さが増すことで体が冷え、疲れがたまりやすくなります。毎日の忙しさに追われる中、心身の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。そこ…

高くても買いたい…缶＆パッケージが美しすぎる【ラグジュアリーブランドのパネットーネ5選】

　最近、日本でもジワジワとその人気が広がりつつあるイタリア・ミラノ発祥の定番クリスマス菓子パネットーネ。パネットーネとは、小麦粉や卵黄、バターなどで作るシンプ…

【大船ひとり飲み】鹿児島出身の幼馴染同士が営む「cozi cozi．」イタリアンと焼酎を組み合わせるのが楽しい！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

ホルモン焼きの人気チェーンがなぜ立ち食いそば屋を？ 戸越銀座の「立喰いそば でん」で食べた“丸チョウそば”に衝撃を受けた

　“東日本一長い商店街”で知られる品川区の戸越銀座商店街には長い間、立ち食いそば屋がなかった。街そば屋も多くはない。不思議である。そんな商店街の一等地、東急池…

保存版【間違いのない「洋菓子」手みやげ】6選《知る人ぞ知る絶品レーズンサンド、“溺れる”ほどジューシーなレモンケーキ…》

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

永久保存版【間違いのない「クッキー缶」10選】味もデザインも一流！ ギフトにも、自分のご褒美にも。

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

世界で2つめのグッチのバー「グッチ ジャルディーノ」が大阪にオープン

　2024年11月23日に大阪・梅田のハービスPLAZA ENTに「グッチ ジャルディーノ」がオープン。リニューアルオープンしたグッチ大阪に隣接するこのバーは…

【スペシャルレシピ】白味噌に青紫蘇…ジャン＝ポール・エヴァンさんが教えてくれた特別なショコラ ショをあなたに

　12月6日（金）に発売を迎えたCREA「贈りものバイブル」特集で、毎年訪れる京都でのお気に入りギフトを紹介してくれたジャン＝ポール・エヴァンさん。同時に、お…

12月6日発売 『CREA』『特別版 CREA Due Winter 2025 special EDITION』掲載商品ショップリスト

2024年12月6日発売『CREA』『CREA Due Winter 2025 SPECIAL EDITION』に掲載の商品については、こちらのリストのお店に…

ヴィーガン、米粉・卵不使用…おいしくて、体にもやさしいヘルシーなクリスマスケーキ【3選】

　12月に入り、街はクリスマス気分でいっぱい！　もうクリスマスケーキの予約は済みましたか？　まだ、という方に＜2024年のクリスマスケーキ＞情報をまとめてお届…

王道にするか、スタイリッシュにするか…フランスのクリスマスケーキ、ブッシュ・ド・ノエル【8選】

　12月に入り、街はクリスマス気分でいっぱい！　もうクリスマスケーキの予約は済みましたか？　まだ、という方に＜2024年のクリスマスケーキ＞情報をまとめてお届…

入手困難な逸品スイーツがズラリ！ 銀座SIXの真裏に誕生したスイーツ版セレクトショップ&カフェ「HIIRAGI GINZA」

　トレンドの発信地として注目ショップがひしめく銀座に新たなスイーツセレクトショップ&カフェがオープン。“日本が誇る厳選スイーツを世界に届ける。”をコン…

【サロン・デュ・ショコラ 2025】限定品に実演販売、イートインも！ 25カ国144ブランドの絶品ショコラが勢揃い

　フランス・パリ発祥のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が、いよいよ来年1月から開催！　今回は、世界25カ国、144ブランドが参加し、選りすぐりのチ…