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発酵食やシュー寿司、小夏の煮付け…和文化への尊敬に満ちた“甘味懐石” 【パティスリー キョウヘイ ミカミ】

　その瞬間にその場でしか味わえない、作りたてのおいしさを味わうというデザートの醍醐味。その魅力を存分に堪能できる、デザートコースを提供するお店が増えています。…

【間違いのない手みやげ】洋菓子編 最旬を知るプロが教える鉄板4選ーー2024年前半BEST7

　2024年1～4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第4位は、こちら！(初公開日 2024年1月28日)》他のベスト…

肉ナシなのにこんなにジューシー!? 野菜の小籠包に衝撃…絶対行くべき 【台湾の菜食グルメ】3選

　台湾東部・花蓮で発生した地震の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。　CREA編集部では、台湾観光庁の声明や、現地コーディネーターからお話をうか…

【京都で買うべき手みやげ4選】京都在住ライターが教える地元の名品ーー2024年前半BEST7

　2024年1～4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第7位は、こちら！(初公開日 2024年2月6日)》他のベスト記…

愛らしき桃スイーツ満載の 「道の駅ふくしま」の旬な10品【八代目が作る無添加元祖“みそぱん”も】

　2022年4月に、東北中央自動車道「福島大笹生IC」隣接地にオープンした新たな道の駅。　雄大な吾妻連峰を見渡す絶好のロケーションに位置し、ここでしか味わえな…

能登のサツマイモやお米を生かした おやつ満載の「道の駅のと千里浜」【ビールは世界五大ビール審査会金賞！】

　世界農業遺産・能登半島の玄関口、羽咋市に位置し、日本で唯一、車で走れる砂浜・千里浜なぎさドライブウェイに隣接する「道の駅のと千里浜」。　直売所「かわんちまー…

年150万個販売の「御用邸チーズケーキ」にイチゴスイーツ　「那須高原SA（上り線）」の甘～い10選

　さわやかな高原の風が吹くリゾート感溢れる「那須高原サービスエリア（上り線）」。那須連峰を見渡す開放的なロケーションは思わず深呼吸したくなるほどで、ドライブの…

【ハズせない！ 台北グルメ新定番】超名店の小籠包、唯一無二の白菜鍋…行列必至の「有名店」のトレンドは？

　台湾東部・花蓮で発生した地震の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。　CREA編集部では、台湾観光庁の声明や、現地コーディネーターからお話をうか…

ロールケーキなど新スイーツも登場！ 「淡路ハイウェイオアシス」の10商品【蛇口からは淡路タマネギスープが】

　兵庫県と徳島県をつなぐ瀬戸内海に浮かぶ淡路島は、古くから自然豊かな食の宝庫であり、その北部に位置するのがこちらの「淡路ハイウェイオアシス」だ。　2023年1…

ケーキやバウムもメロンフレーバーに「EXPASA海老名」のおススメ10点【“海老名まん”にはぷりぷりのエビが！】

　休日の1日の平均利用者数が上下線合わせて10万人を超え、46店舗もの店舗数を誇る東名高速道路の人気サービスエリア。　地元神奈川の人気スポット横浜中華街にある…

代官山「ペイサージュ」2階のシェフズテーブルで密やかに味わうデザートコース【全品紹介】

　その瞬間にその場でしか味わえない、作りたてのおいしさを味わうというデザートの醍醐味。その魅力を存分に堪能できる、デザートコースを提供するお店が増えています。…

代官山「ペイサージュ」で日曜だけ！ 4月は高級いちご“あまりん”、5月は小夏やライチを味わうパフェ

　美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。　グラスの…

【パスカル・ル・ガック】 グラスの上にチョコレート細工の 大輪の花が咲き誇る美しきパフェ

　美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。　グラスの…

満を持して4月オープン！　南青山 【Haruka Murooka】で演出される 一皿ごとに珠玉のデザートコースとは

　その瞬間にその場でしか味わえない、作りたてのおいしさを味わうというデザートの醍醐味。その魅力を存分に堪能できる、デザートコースを提供するお店が増えています。…

季節のフルーツが芸術的なパフェに！ 4月は3種類のイチゴの香りが広がる春爛漫の華やかなひと品

　美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。　グラスの…

野沢温泉の豊かな自然の恵みと 伝統文化の魅力が香り立つ 野沢温泉蒸留所のクラフトジン

　古くからの温泉街のあちらこちらに国際色豊かな新しい施設が次々と登場し、ユニークなカルチャーミックスを生み出している野沢温泉村。中でも注目を集めているクラフト…

マンゴーのバラが繊細に花開くリボンで飾られたシャルロット！芸術的グラスデザートにため息

　美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。　グラスの…

【ル・ショコラ・アラン・デュカス】 宝石のように美しい幾何学的イースターエッグに注目

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今…

【シャングリ・ラ 東京】 桜スイーツも充実して笑顔になれる イースターホリデーコレクション

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今…