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【東日本エリアを総まとめ】 47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス
猛暑でほてった体をクールダウンしてくれるアイス。冷凍庫に常備して、毎日でも食べたいアイス。日本全国各地には、まだ知らなかったアイスがいっぱい! 北から南まで47都道府県の選りすぐりアイスをお届けします。
2024.7.20
江戸時代からの調味料「煎り酒」をつけるだけで、いつもの刺身が一変…試してみたい〈夏の絶品調味料3選〉
かけたり、つけたりするだけで、いつもの料理がワンランクアップ! 夏に大活躍間違いなしの傑作調味料をご紹介。
2024.7.5
「レベルが高すぎる」しゃぶしゃぶ、火鍋、つるっもちっな傑作水餃子…夏の〈間違いない贈り物5選〉
あっさり冷たいものを食べがちな季節こそ、元気が出るものを贈りたい。食欲のない暑い日でも箸が進む肉や夏鍋をご紹介。
2024.7.4
【東京駅直結】いちごもマンゴーも できたてジェラートも極上! パティシエが贅を尽くしたパフェ
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! 今回は東京駅直結のお店です。
2024.7.3
〈夏の間違いないドリンク3選〉発酵飲料、ギフトに絶対喜ばれるフルーティなスパークリング…
暑気払いのギフトにフィットするのは、ナチュラルな酸味と爽やかなのど越しで、ゴクゴク飲めるドリンク。
あとひくピリ辛担々麺に、香りに 驚くソバ…食欲がない日にもピッタリ 絶対食べたい〈夏のおいしい麺3選〉
暑さもツルッとふきとばす冷たい麵はおいしいものを厳選してキッチンに常備してほしい夏のエース食材!
2024.7.1
うなぎの蒲焼入りの焼きおにぎり、ホタテやイクラの“竜宮漬け”…絶対食べたい〈夏のごちそう5選〉
キッチンに立つのもおっくうな日は、開けてすぐに食べられる栄養たっぷりの美味がお役立ち。忙しい毎日を送る人へぜひ。
2024.6.29
「リッチの極み!」一皿のデザートのようなアイスバー、名作プリン…絶対食べたい〈夏の冷スイーツ〉6選
暑さで火照った体を一瞬でクールダウンしてくれる冷菓。ひんやり・ぷるんとした口当たりを夏の記憶に刻んで欲しい。
フルーツを丸ごとくり抜いた器のゼリーに興奮! 竹筒入り羊羹も…〈夏の間違いのない贈り物〉4選
お中元にふさわしい品格と、定番の安心感、間違いのないおいしさの三拍子が揃った逸品を、お世話になったあの方へ。
2024.6.28
桃のシーズンも到来! すももやローズのパフェもワインに合わせ渋谷2丁目で叶う“大人のパフェ”
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! 今回はお酒に合うパフェをご紹介。
2024.6.27
チェリーとチョコ、パイナップルとスパイス…気鋭の女性パティシエの繊細で華やかなパフェをいち早く
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! 今回は、清澄白河の新店へ。
2024.6.26
鎌倉の隠れ家で完全抽選予約制日本の自然を愛でるデザートコース【nami zaimokuza】へ
その瞬間しか味わえない、作りたてのおいしさを味わうというデザートの醍醐味。その魅力を存分に堪能できる“デザートコース”を提供するお店が増えています。シェフの言葉に耳を傾けながら目の前で仕上げられるひと皿に胸を高鳴らせ、香りや温度、音を感じ、味わいを楽しむのはまさに至福の時間。今回は鎌倉の隠れ家へ。
2024.6.19
ほろ苦いカカオと完熟メロンに恍惚 チョコレートのプロが提案する カカオと旬のフルーツのパフェ
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! 今回は日本橋で話題を振りまく「teal」へ。
2024.6.10
グラスの上にパイナップルのタルトが トロピカルなみずみずしさと香りを 箱庭のように組み立てた美しいパフェ
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! 今回は鎌倉・小町通で話題のお店です。
2024.6.9
この夏、鎌倉で味わいたいのはマンゴーとココナッツを繊細に重ねた華やかで食後まで心地いいパフェ
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! 今回は鎌倉の中心、若宮大路にあるお店をご紹介。
2024.6.8
メロンにアプリコット、季節のパフェ “焼き菓子のパフェ”も登場! 鎌倉でパリのエスプリを味わえる
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! このシリーズでは、今注目の心躍る魅力的なパフェをご紹介します。
2024.6.5
「時の雫」など3種類のマンゴーに酔いしれる恵比寿のデザートコース チェリーとバラのパフェも登場!
その瞬間しか味わえない、作りたてのおいしさを味わうというデザートの醍醐味。その魅力を存分に堪能できる“デザートコース”を提供するお店が増えています。シェフの言葉に耳を傾けながら目の前で仕上げられるひと皿、ひと皿に胸を高鳴らせ、香りや温度、音を感じ、味わいを楽しむひとときは、まさに至福の時間。
2024.5.28
日本の食文化と選りすぐりのお茶 シェフの感性がちりばめられた 唯一無二のデザート表現「茶湊流水」
2024.5.21
【ハズせない! 台湾みやげの新定番】スパイス、本格ルーロー飯の“素”…絶対買って帰りたい調味料8選
CREA Due『愛しの台湾』よりその一部を紹介。お土産にも最適な、地元の人に愛用の定番調味料や絶品レトルトを紹介します。
2024.5.19
【台湾・養生スープの人気店6選】溢れんばかりの具に目がクギ付け、ビブグルマン常連や3代つづく名店も
CREA Due『愛しの台湾』よりその一部を紹介。「湯(タン)」と呼ばれる種類豊富な台湾のスープですが、中でも注目の鶏と魚のスープを紹介します。
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CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます
CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13