COLUMN

台湾名物「臭豆腐」＝くさいを払拭！ “揚げ”と“串焼き”は予想外の美味しさ

　台湾にお越しになったことがある方なら、必ず嗅いだことがあるであろう強烈な匂いを放つ、豆腐の加工食品「臭豆腐」。　世界有数の脅威的な匂いに、思わずその場を鼻を…

角幡唯介が一度だけ出会った夢幻境 虹と氷とアッパリアス

　美しい風景というのは一期一会であり、いくつかの自然現象がたまたま、そのとき、その瞬間に交錯することで生み出されるひとつの奇跡のようなものである。　風景を構成…

ご当地ならではの春を体感する 「星野リゾート」のお花見プラン

　いよいよ桜の季節が到来！　今回ご紹介するのは、ご当地ならではのアクティビティに定評がある「星野リゾート」の多くの宿の中から厳選した、オリジナリティあるお花見…

海中のベッドルームは1泊500万円強 モルディブ「コンラッド」に驚いた！

　モルディブのリゾートの中でも常に先進的なプロジェクトに挑戦してきたコンラッド・モルディブ・ランガリ・アイランド(以下、コンラッド・モルディブ)。　今ではモル…

地中海の歴史オーラが満ちる美空間 パレルモ考古学博物館で贅沢に憩う

 「考古学？　いやいや、歴史にそこそこ興味はあるけど……考古学博物館に行くほどでは……」なんて方も多いのでは？　　シチリア島、つまり地中海の古代の歴史となれば…

食品＆日用品の台湾土産を買うなら お洒落なマーケット「神農生活」で！

　2018年秋にMRT中山駅前にオープンした「誠品生活 南西」。　台湾を代表する書店「誠品書店」が手掛けるショッピングモールには、コスメから食品、ファッション…

ホテルメイドだから華やか！ お花見デリ＆お花見スイーツ

　いよいよお花見シーズン到来！ 今年はちょっぴり贅沢に、ホテルメイドのデリ＆スイーツを持って出かけてみませんか？　東京と大阪から、とっておきアイテムを厳選。も…

北の大地で温泉＋スキーを堪能 「キロロ」の幻想的な氷の世界へ

　世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。　…

「星のや竹富島」で時間を忘れ エビを中心とした美食に舌鼓を打つ

「雨の音が聞こえるんです」。　支配人が言った。　なんのことかと思ったが、ふと気づいた。東京で聞くのは、雨の音ではなかったのかもしれないと。　人工物に雨がぶつか…

「写真映え」の権化・石田真澄作品は 背中を押してくれるようなアートだ

 　世に「インスタ映え」する対象があるというのは確かだと思うけれど、ことはインスタに限らない。そもそも写真に撮ると映える、すなわち「写真映え」するものが、見渡…

心からくつろげる姫路の古民家茶寮で 名物「カヌレ羊羹」と日本茶を楽しむ

　姫路市の南東部、播磨灘に面した的形町は、潮干狩りや海水浴で有名。　また、「歴史の宝庫」といわれるほど、古代の古墳や僧・行基にまつわる寺院や中世の石像物、近世…

海鮮丼！ 鮨！ 練り物！ 日本酒！ 港町・小樽の魚介と雪景色を満喫

　世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。　…

リュクスなホテルで楽しみたい！ 春のアフタヌーンティー3選

　さまざまなホテルで連日開催されているアフタヌーンティー。いつも多くのゲストでにぎわい、その人気は高まるばかり。　そこで今回は、おいしくてフォトジェニックなこ…

世界を旅するジャーナリストの情報源 信用できる個人グルメサイト11選

　訪問国数118カ国、海外渡航歴200回以上のトラべルジャーナリスト、橋賀秀紀さんが海外旅行先で美味しいお店に出会える、とっておきの情報源を大公開！　3回に分…

野生動物の宝庫ボツワナで ラグジュアリーなサファリ三昧の旅

　世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。　…

見た目真っ黒やガーリック山盛りも！ マレーシアのカニ料理が衝撃的＆絶品

　友人や家族が集まり、いつもよりちょっと贅沢な食事を、というとき。日本人が思い浮かべるのはウナギやすき焼きでしょうか。　マレーシアではずばり、カニです。　海に…

シャボン玉みたいな球体テントに宿泊 モルディブのポップなリゾートへ！

　バア環礁に位置するフィノールは、“レトロシック”をコンセプトにした、モルディブにかつてなかった雰囲気の1島1リゾート。　60～70年代の音楽シーンをテーマに…

ハチミツや精進料理で美を磨く 「星野リゾート」の癒しの旅とは？

　スパトリートメントで究極の癒しを得たい。アクティブに過ごして身体をリフレッシュさせたい。身体にやさしい食事で体内環境を整えたい。　せっかくの旅だからこそわが…

海外旅行先の食事で失敗したくない！ 旅のプロが利用する厳選サイト14選

　訪問国数118カ国、海外渡航歴200回以上のトラべルジャーナリスト、橋賀秀紀さんが海外旅行先で美味しいお店に出会える、とっておきの情報源を大公開！　3回に分…

マカオ名物「エッグタルト」業界に 日本人パティシエが新風を吹き込む

　マカオの名物スイーツといえば、真っ先に「エッグタルト」を思い浮かべる方も多いはず。　専門店、ベーカリー、カフェ、レストラン、土産店など、街のいたるところで販…