訪問国数118カ国、海外渡航歴200回以上のトラべルジャーナリスト、橋賀秀紀さんが海外旅行先で美味しいお店に出会える、とっておきの情報源を大公開！ 3回に分けてお届けします。
個人のサイトや
ブログを参考にする
プロ、アマチュアを問わず、個人のサイトのなかには、格付けガイドや口コミサイトなどを上回る信頼性や情報の充実度を誇るものがあります。ここでは筆者がよく利用しているサイトの一部を紹介します。
#01 サポリタ
サポリタ(SAPORITA)
イタリア在住ジャーナリストの池田匡克氏が手がけるサイト。日本語で得られるイタリアのレストラン情報として他の追随を許さないものとなっています。
#02 パリのおいしい日々3
Paris Gourmand パリのおいしい日々3
パリ在住のライターで料理雑誌などに連載をもたれている加納雪乃氏のブログ。パリの最新レストランの事情に詳しいです。
#03 香港ときどきマカオ
#04 AQ! ＆ へべ の楽しいレストラン
AQ! ＆ へべ の楽しいレストラン
http://aq.webtech.co.jp/rest.html/
世界中のレストランを訪問されている石井夫妻のレストラン情報は日本語で読めるサイトのなかで最も信頼性が高いサイトの一つ。海外の食関係のメディアに関する情報も充実している。海外での食べ歩きを考えているのであれば必見です。
2019.03.18(月)
文＝橋賀秀紀
