COLUMN

合言葉は「JASMINEで昼食を」 銀座の飲茶バイキングに熱視線！

◆JASMINE 和心漢菜(銀座) 先日のステーキに続き、今日は銀座で点心の食べ放題。あの時も書いたが、食べ放題が苦手である。しかし、今回はちょっと様子が違う…

春野菜でオイルフォンデュ！ ローズマリーが香る簡単おしゃれレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

薪窯で焼く貴重な「焚火バームクーヘン」 姫路の郊外に直売所＆カフェが誕生！

 JR姫路駅から播但線に乗って約20分。溝口駅で降りて8分程歩くと、住宅街に「大塚香作所」の看板を発見。工作所ではありません。ここは、薪窯でバームクーヘンを焼…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～九州・沖縄篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

つまみからカレーまで鮭尽くし！ 脇田もなりが代田橋の立ち呑み屋へ

 先日23歳の誕生日を迎えたばかりのフィメール・シンガー脇田もなり。お酒が大好き！ だけど酒場ビギナーな彼女が東京近郊の名店を探訪しながら、立派な酒呑みレディ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～四国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

本格日本料理と寿司が交互に登場！ 鹿児島「名山きみや」の魅力とは

 鹿児島市には、この街でしかその美味を体験できない名店が、三軒ある。 割烹「山映」、イタリア料理「Cainoya」、寿司と割烹の「名山きみや」である。 今回ご…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～中国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

納豆×漬物の発酵コンビでヘルシーに！ 新玉ねぎをおいしく食べる旬レシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

大阪愛にあふれたパン屋さんの名前は 楽しさ満点「プププ プティッタプティ」

 大阪・阪神なんば線伝法駅から徒歩7分。住宅街にあるパン屋さんには笑顔が絶えません。「プティッタプティ」とは、フランス語で少しずつ、1歩ずつという意味。その前…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～近畿篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～東海篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

大根・ごぼう・人参・白菜を使い切る！ 冬野菜の「常備菜」レシピ7選

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～北陸・甲信越篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

ココナッツのさくさく感がたまらない ロイヤル ハワイアンの名作クッキー

 旅行プランを立てるときの楽しみのひとつがホテル選びですが、ただいま発売中のCREA Traveller2018年冬号「愛しきハワイ」には読んでいるだけで楽し…

八丁堀で噂の濃厚チキンカレーに グルメ大国マレーシアの実力を見る

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～関東篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

オリーブオイルとレモンでさっと簡単！ ダブル大根の爽やかサラダレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～北海道・東北篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

本場で修業したパティシエールが営む 伊丹のフランス菓子店はエスプリ満載

 兵庫県・阪急伊丹線伊丹駅から徒歩3分。立ち飲み屋などが多い駅前の「ひがし商店街」で、フランスの街角にありそうなシックでお洒落な雰囲気が漂う佇まいのお店を見つ…