COLUMN

大阪愛にあふれたパン屋さんの名前は 楽しさ満点「プププ プティッタプティ」

 大阪・阪神なんば線伝法駅から徒歩7分。住宅街にあるパン屋さんには笑顔が絶えません。「プティッタプティ」とは、フランス語で少しずつ、1歩ずつという意味。その前…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～近畿篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～東海篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

大根・ごぼう・人参・白菜を使い切る！ 冬野菜の「常備菜」レシピ7選

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～北陸・甲信越篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

ココナッツのさくさく感がたまらない ロイヤル ハワイアンの名作クッキー

 旅行プランを立てるときの楽しみのひとつがホテル選びですが、ただいま発売中のCREA Traveller2018年冬号「愛しきハワイ」には読んでいるだけで楽し…

八丁堀で噂の濃厚チキンカレーに グルメ大国マレーシアの実力を見る

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～関東篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

オリーブオイルとレモンでさっと簡単！ ダブル大根の爽やかサラダレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～北海道・東北篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

本場で修業したパティシエールが営む 伊丹のフランス菓子店はエスプリ満載

 兵庫県・阪急伊丹線伊丹駅から徒歩3分。立ち飲み屋などが多い駅前の「ひがし商店街」で、フランスの街角にありそうなシックでお洒落な雰囲気が漂う佇まいのお店を見つ…

銀座でステーキ食べ放題!? 5,800円のクオリティを確認せよ！

 ステーキが5,800円で食べ放題？ しかも銀座で？ そんなのありえない！ この目で(この胃袋で？)確認せねばなるまい！ と勇んで向かったのは銀座8丁目にある…

こりこりポリポリおいしい節分！ 「福はうち」クッキーをいただきました

 連載「そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行」の著者、そおだよおこさんから季節のお便り。神戸「アンディ」の、節分クッキーをいただきました。 なんとも憎めない…

目上の男性にばっちりウケそう！ メリーのバレンタイン日本酒チョコ

 チョコレートの老舗「メリーチョコレートカムパニー」からバレンタイン商品を紹介してもらいました。日本じゅういろいろなところで見かけるメリーの店舗。その中に「セ…

高野豆腐がもっちり美味に！ たっぷり大根のみぞれ餡かけレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

“カレーパンの街”東大阪に 無添加パン工房＆カフェが誕生

 東大阪市に日本初のラグビー専用グラウンド・花園ラグビー場ができたのは、昭和4年のこと。そして、ラグビーボールの形がカレーパンに似ている？ さらに、カレーで知…

ハイアット リージェンシー 東京の バレンタインチョコをひと足お先に！

 ハイアット リージェンシー 東京さんから、おいしいバレンタインスイーツをいただきました。 今年の新作で、その名も「テリーヌ ショコラ」。「冷蔵庫で冷やしたあ…

定番おでん種をアレンジして作り置き！ 餅の代わりに山芋を使うヘルシーレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

これぞ元祖“インスタ映え”伝統菓子!? 香川県の「おいり」がキュートすぎる

 CREA2017年11月号「やっぱり行きたいね、京都。」の42ページで紹介している「おいりクリームソーダ」。 「おいり」って……香川県では、結婚式の引き出物…

可愛すぎるどらやきはやみつき必至！ 伊丹に誕生した専門店の驚きの品揃え

 こんがり、ふんわり焼かれた生地に、小豆餡を挟んだ「どらやき」。関西では、奈良の三笠山に似た形から、「三笠」「三笠焼き」などと呼ばれます。目の前で生地を焼き、…