COLUMN

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～北陸・甲信越篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

ダイエットが明けたなら とちぎ銘菓「宮のかりまん」

　今日のおやつは「宮のかりまん」です。　CREA WEBのベストボディガイが宇都宮から、お土産として買ってきてくれました。　宇都宮でミスター＆ミス・コンテスト…

「ベジセントリック」ブームに沸く ロンドンのカフェで発酵食を堪能

　日本には、味噌や納豆、ぬか漬けなど伝統的な発酵食品が豊富にありますが、英国でもここ数年、発酵食品に対する注目が高まっています。　特に、比較的短時間で作ること…

カステラそっくりの外観が目印！ 西宮・鳴尾の優しい手作りパン屋さん

　阪神電車の鳴尾駅から南へ徒歩9分余り。閑静な住宅街で一際目立つ卵色をした建物。外壁には笑顔が描かれた家型のマークと「Studio Sajinoie」のロゴ。…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～東海篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

「アニマル点心」が超絶キュート！ マカオで飲茶を楽しむならこの3軒

　香港や広州などと並んで広東料理の本場として知られているマカオ。ランチタイムに飲茶(点心)を楽しむのもマカオ観光の醍醐味のひとつとなっています。　近年、香港を…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～北海道・東北篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

麺、モツ、焼餅、豆乳スープ…… 台北朝ごはんハシゴ作戦の一部始終

　前回は、充実した台湾朝飯事情を堪能した。しかしその感動をいうと、「いやまだ甘い。僕の行きつけに連れて行こう」というご仁が現れた。欧米人以外で初のバリスタチャ…

フランセの「果実を楽しむミルフィユ」 おしゃれでおもたせにぴったり

　今日のおやつは、フランセの「果実を楽しむミルフィユ」です。　グローブトロッターのプレスの方が、CREA編集部にご挨拶に来てくださり、その際に手土産としていた…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～関東篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

定番食材を超アップグレード！ 劇的においしい鮭の焼き漬け弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

「和のたれベース」でササッと作る マルチに使える簡単きのこソース

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

チョコの顆粒が詰め込まれたストロー 「クイックミルク」を吸い込むと……

　今日のおやつは、メイド・イン・ハンガリーのキッチュな駄菓子、フェルフォルディの「クイックミルク」です。　我がCREA WEBの編集長が、福井県高浜町に海水浴…

ケークサレやお総菜でちょい飲みも◎ 甲子園口のパン自慢のカフェバール

　甲子園といえば、甲子園球場が有名ですが、兵庫県西宮市にある「園」のつく「西宮七園」のひとつで、交通にも環境にも恵まれた高級住宅街としても知られています。　J…

阿佐ヶ谷の予約困難な鮨店が 満を持して日比谷ミッドタウンに進出

　休日の日比谷は多くの人でにぎわっていた。今年3月に華やかにオープンした「東京ミッドタウン日比谷」の前は、ことさらまっすぐ歩くことができないくらいの人でごった…

香港生まれの葱餅風クラッカー ポップパンは無限ループ

　 今日のおやつは、女優の伊藤修子さんからいただいた香港土産です。 「おっさんずラブ」の“マイマイ”こと瀬川舞香役で注目される伊藤修子さんは、大の香港好きで知…

話題の調味料「ハリッサ」の作り方 天日で干した野菜との即興レシピも

 ベルリン在住の料理家・あっこさんが提唱する、「スポンテニアス」な日々の料理。旬の食材を安く買って、冷蔵庫やストックにあるものと、気ままにインプロバイズ(即興…

ラク！ うま！ オサレ！ トマトごまだれそうめん弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

万能調味料「和のたれベース」で作る ほくほく秋野菜の揚げびたし

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

台湾の文化系女子に人気のエリア 「六張犁」駅周辺で大人の路地散策

　地上を走るMRT「文湖線」。他の路線に比べると車体も小さく、遊園地の乗り物のような雰囲気の電車です。今注目の六張犁駅は、MRT台北駅から板南線に乗り、途中で…