COLUMN

ツマミ全品納得のうまさ！ 浜松町のひとり呑みにオススメ居酒屋

　少量ずつ、いろんなものを味わいたいときは、やっぱり居酒屋。吟味された素材のシンプルなつまみにお酒もすすみます。おいしさ保証付き、お店が醸し出す“居酒屋の良心…

老舗リストランテが移転リニューアル さらに深化した伝統のトスカーナ料理

　まだイタリア料理店が東京でもまばらだった1981年、フィレンツェに本店を持つ「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」(以下、「サバティーニ」)が銀座ソニービル(…

低コストが嬉しいお弁当食材！ 鶏むね肉の技アリ弁当レシピ

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

果実の甘みを活かした和食店が青山に 身も心も喜びに満ちてゆくひととき

　今まで病院に縁のない、健康ひとすじの私がなかなかの病を経験した。　そんな最中にみつけたのが、2018年11月30日にオープンした「神宮前 らかん・果」。和食…

紅茶カクテルを提供する紅茶バーが コヴェント・ガーデンにオープン

　紅茶の国、英国でも珍しい、紅茶ベースのカクテルを提供する「紅茶バー」がコヴェント・ガーデンに登場しました。　靴屋さんやトイレタリー用品の専門店などが集まるニ…

高タンパク低カロリー＆体を温める！ 注目の高野豆腐のヘルシーフライ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

クリスマス気分を盛り上げる ビーツを使った赤い料理のレシピ

 ベルリン在住の料理家・あっこさんが提唱する、「スポンテニアス」な日々の料理。旬の食材を安く買って、冷蔵庫やストックにあるものと、気ままにインプロバイズ(即興…

宝塚のカフェに広がる不思議な世界は 面白いもの＆おやつのパラダイス！

　今回は、歌劇の街・宝塚の新しいカフェをご紹介しましょう。「アン ベルジェ モンクゥ」。不思議な店名は、フランス語で「行方不明の羊飼い」という意味。　阪急今津…

大丈夫の甘いせんべい 文旦堂謹製「西郷せんべい」

　今日のおやつは、鹿児島は文旦堂謹製「西郷せんべい」です。　ついに最終回を迎えたNHKの大河ドラマ「西郷どん」。みなさんはご覧になりましたか？　　鈴木亮平演じ…

「究極の和三盆焼豚」を代表とする 四国のご当地肉デリ4品が勢揃い

 年末年始はホームパーティにお呼ばれの機会も増える。2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚とお肉のデリを47都道府県から一番人気をピック…

伝説の「スモークベーコン」など 中国エリアの5つの美味が大集合！

 年末年始はホームパーティにお呼ばれの機会も増える。2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚とお肉のデリを47都道府県から一番人気をピック…

一緒に食べればリゾット気分！ カブのポタージュごはん弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

ドイツパン＝酸っぱいの認識を変える 風味豊かなパンが並ぶ奈良の人気店

　港町・神戸で生まれ育ち、物心ついた頃から「フロインドリーブ」のパンに親しんできたからか、私は、ライ麦が入ったドイツパンが大好き。各地のドイツパンのお店を訪ね…

福岡空港限定「明太キッシュ」も！ 九州＆沖縄のデリに注目

 年末年始はホームパーティにお呼ばれの機会も増える。2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚とお肉のデリを47都道府県から一番人気をピック…

「グランドニッコー東京 台場」の 小さいクリスマスロールケーキ

　今日のおやつは、グランドニッコー東京 台場の「ロールケーキ」です。約10センチサイズで、ノエルフレーズとショコラノエルの2種類があります。 「グランドニッコ…

京都名店のパテ・アン・クルートなど 食通御用達の近畿グルメ・ベスト6

 年末年始はホームパーティにお呼ばれの機会も増える。2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚とお肉のデリを47都道府県から一番人気をピック…

上品な味わいの「鮭の生ハム」など 海の幸も満載な北陸・甲信越デリ6選

 年末年始はホームパーティにお呼ばれの機会も増える。2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚とお肉のデリを47都道府県から一番人気をピック…

搾り汁をお湯で割れば咳止めに！ 体ぽかぽか「れんこんボール」レシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

豪華海鮮蒸し鍋に巨大せいろ蒸し 台北で「蒸し鍋」がブームの兆し！

　台湾で今じわじわとブームになっているのが「蒸し鍋」。素材を蒸して、その素材から出た旨みを下に落とし、最後にお粥として楽しんだり、見たことのないような巨大せい…

加賀料理の名店特製かつサンドは 肉が厚くてパンがカリッ！

　サンドウィッチの最高峰、ごちそう感漂うかつサンド。豚かつも牛かつもそれだけでおいしいけれど、パンに挟まれるとまた違った魅力を発揮！ 　今すぐパクっと頬張りた…