2024.3.15

沖縄で楽しむエシカルな旅 コーヒー豆収穫体験と星空観望ツアー 【これからは持続可能な観光へ】

エシカルトラベル #3

旅＆お出かけ 47都道府県
佐藤由樹

この企画の別の記事を見る

コーヒーの木から一粒一粒、赤い実を摘んでいきます。
コーヒーの木から一粒一粒、赤い実を摘んでいきます。
又吉コーヒー園代表の又吉拓之さん。
又吉コーヒー園代表の又吉拓之さん。
緑色のものはまだ完熟していないもの。赤や黄色のものは収穫できます。
緑色のものはまだ完熟していないもの。赤や黄色のものは収穫できます。
果肉を剥くと、おなじみのコーヒー豆の形をした淡い黄緑色の種が出てきます。
果肉を剥くと、おなじみのコーヒー豆の形をした淡い黄緑色の種が出てきます。
洗った種はコンロで炙って乾燥させます。
洗った種はコンロで炙って乾燥させます。
脱穀作業後の種。薄皮はシルバースキンとも呼ばれています。
脱穀作業後の種。薄皮はシルバースキンとも呼ばれています。
腕が疲れたら反対の腕に持ち替え、色がつくまで辛抱強く振り続けます。
腕が疲れたら反対の腕に持ち替え、色がつくまで辛抱強く振り続けます。
これくらい色がつけばOKです。
これくらい色がつけばOKです。
最初は「の」の字を書くようにお湯を注ぎ、30秒おいてから1円玉サイズの円を描きながらお湯を注いでいきます。
最初は「の」の字を書くようにお湯を注ぎ、30秒おいてから1円玉サイズの円を描きながらお湯を注いでいきます。
自分で作ったコーヒーをその場で飲めるのがうれしい。
自分で作ったコーヒーをその場で飲めるのがうれしい。
国頭村森林公園から見た満天の冬の星。
国頭村森林公園から見た満天の冬の星。
星見台から空を見上げると素晴らしい星空が。© Kunigamio-forest-park All rights reserved.
星見台から空を見上げると素晴らしい星空が。© Kunigamio-forest-park All rights reserved.
展望台に並べられたリクライニングチェア。© Kunigamio-forest-park All rights reserved.
展望台に並べられたリクライニングチェア。© Kunigamio-forest-park All rights reserved.
下地さんがライトを使いながら星座を案内してくれます。
下地さんがライトを使いながら星座を案内してくれます。
もちろん天文台も、天体望遠鏡が不要なほど美しい星空が見られます。
もちろん天文台も、天体望遠鏡が不要なほど美しい星空が見られます。
天体望遠鏡を覗いていると、辺りからはフクロウやカエルなどの鳴き声も。
天体望遠鏡を覗いていると、辺りからはフクロウやカエルなどの鳴き声も。
下地さんがその日の星の見どころを解説してくれます。
下地さんがその日の星の見どころを解説してくれます。
記事に戻る

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

MOOKムック

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025
採用2027