狩猟肉（ジビエ）を取り入れた食事で自然の豊かさを実感。
1 / 20 狩猟肉（ジビエ）を取り入れた食事で自然の豊かさを実感。
河口湖の絶景を望むキャビンのテラスリビングで、至福の朝食時間を。
2 / 20 河口湖の絶景を望むキャビンのテラスリビングで、至福の朝食時間を。
山梨県産の桃、プラム、ぶどうを味わう夏限定の「グランピングフルーツ朝食」。
3 / 20 山梨県産の桃、プラム、ぶどうを味わう夏限定の「グランピングフルーツ朝食」。
彩りも鮮やかな料理がオリジナルのBOXに入ってキャビンに届く「モーニングBOX」（通年）。
4 / 20 彩りも鮮やかな料理がオリジナルのBOXに入ってキャビンに届く「モーニングBOX」（通年）。
生命力あふれる森の空気に包まれながら、木陰のハンモックでお昼寝を。
5 / 20 生命力あふれる森の空気に包まれながら、木陰のハンモックでお昼寝を。
木漏れ日が心地よいデッキ。ロッキングチェアや空中ベンチで読書にふけるのもいい。
6 / 20 木漏れ日が心地よいデッキ。ロッキングチェアや空中ベンチで読書にふけるのもいい。
季節ごと、個体ごとに味わいが変わるのが狩猟肉の醍醐味。
7 / 20 季節ごと、個体ごとに味わいが変わるのが狩猟肉の醍醐味。
アミューズとして登場したのは、鹿肉のパテ。甘酸っぱいぶどうとともに缶詰仕立てで。
8 / 20 アミューズとして登場したのは、鹿肉のパテ。甘酸っぱいぶどうとともに缶詰仕立てで。
旬のフルーツを加えたサラダに、藁の香りをまとわせた猪のベーコンを添えて。
9 / 20 旬のフルーツを加えたサラダに、藁の香りをまとわせた猪のベーコンを添えて。
ダッチオーブンで猪のソーセージや季節野菜を煮込み、スープと具材に分けていただく。
10 / 20 ダッチオーブンで猪のソーセージや季節野菜を煮込み、スープと具材に分けていただく。
あらかじめコンフィにした鹿肉の背ロース。ゲストが自ら表面をグリルして仕上げる。
11 / 20 あらかじめコンフィにした鹿肉の背ロース。ゲストが自ら表面をグリルして仕上げる。
焼き上げた鹿肉は、希少な山梨県産6年熟成のバルサミコソースで。
12 / 20 焼き上げた鹿肉は、希少な山梨県産6年熟成のバルサミコソースで。
フォレストキッチンでは、焚き火の周りで食前、食後の飲み物を楽しむこともできる。
13 / 20 フォレストキッチンでは、焚き火の周りで食前、食後の飲み物を楽しむこともできる。
クラウドテラスで夜ごと開催される焚き火BAR、「森の演奏会」も楽しみ。
14 / 20 クラウドテラスで夜ごと開催される焚き火BAR、「森の演奏会」も楽しみ。
「薫る森の蒸留」で嗅覚を研ぎ澄ませ、天然の香りをお土産に。
15 / 20 「薫る森の蒸留」で嗅覚を研ぎ澄ませ、天然の香りをお土産に。
スギ、ヒノキ、ラベンダーなどの香りに癒やされる「薫る森の蒸留」。
16 / 20 スギ、ヒノキ、ラベンダーなどの香りに癒やされる「薫る森の蒸留」。
ずっしりと重い薪割り斧に体重を乗せ、パカーン！ と割れたときの爽快感たるや！
17 / 20 ずっしりと重い薪割り斧に体重を乗せ、パカーン！ と割れたときの爽快感たるや！
ショップには「星のや富士」のエッセンスを活かした品々が並ぶ。
18 / 20 ショップには「星のや富士」のエッセンスを活かした品々が並ぶ。
オリジナルパッケージの「富士山羊羹」はお土産に大人気。1本（ハーフサイズ）1,512円。
19 / 20 オリジナルパッケージの「富士山羊羹」はお土産に大人気。1本（ハーフサイズ）1,512円。
星のや富士。
20 / 20 星のや富士。
記事に戻る 「星のや富士」【後篇】 野性味あふれるジビエを味わい...

Share

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

バックナンバー

MOOKムック

バックナンバー

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト